现在没事越来越多，并且不同的地方也有不同的口味与特色，现在美丽的江苏有一种人人都爱吃的食物——大闸蟹，特别是在秋季，螃蟹是最旺盛的时期，并且其肉味也是非常肥美鲜厚的，让人都忍不住垂涎三尺，但是大闸蟹身上不是所有的部位都能吃的，有些部位甚至是会危及到人们的生命安全。那么，大闸蟹哪些部位不能吃呢?
大闸蟹不能吃的部位——蟹腮
大闸蟹与鱼类一样都是用腮来呼吸的，蟹腮是生长在螃蟹腹部好像是眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，它除了是螃蟹的呼吸器官以外，它还是用来过滤水质的，是非常的脏的，所以在吃螃蟹之前，蟹腮一定要去掉。
大闸蟹不能吃的部位——蟹肠
蟹肠里面是螃蟹的排放物，是非常脏的，并且上面有许多的细菌，如果人体吃了，是很容易引起腹腹痛、呕吐等不良症状的，所以在吃螃蟹时，也要讲蟹肠去掉。
大闸蟹不能吃的部位——蟹心
蟹心因为是六角形状，所以也叫做蟹六角板，它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是性寒的，所以一定不能吃。在吃螃蟹的时候，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
大闸蟹不能吃的部位——蟹胃
蟹胃中是螃蟹的食物与排泄物的居住之处，躲在蟹黄的三角包中，并且隐藏在蟹黄堆里，对人们的健康有一定的影响，所以在西的时候，也要将蟹胃给去掉。
蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心这四部分都是在吃大闸蟹的禁止吃的部位，所以喜欢吃螃蟹的朋友就要注意了。另外，在吃螃蟹时，也有许多相克的食物哦，所以也要多多注意这些方面，才能更好地享用美味的大闸蟹了。
孕妇能吃大闸蟹吗？哺乳期能吃大闸蟹吗？宝宝能吃大闸蟹吗
孕妇能吃吗？
慎吃。
螃蟹中含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有一定的滋补作用。但是螃蟹性寒，多吃容易导致腹泻，并且螃蟹还具有活血化瘀的功效，因此不适宜孕妈妈食用。
产妇能吃吗？
慎吃。
可以吃螃蟹，但量不宜多，螃蟹是高蛋白食物，富含优质蛋白和微量元素，尤其是含有较多的维生素A，对于预防皮肤粗糙很有好处。螃蟹是寒性食物，多吃容易导致胃寒、胃痛、腹泻、呕吐等，因此吃的时候最好搭配点热姜茶，也不能多吃，过敏体质的人更不建议食用，以免诱发或者加剧过敏反应，引起皮疹等症状。
哺乳期能吃吗？
慎吃。
螃蟹是高蛋白食物，富含优质蛋白和微量元素，在哺乳期的妈妈要尽量少吃螃蟹，因为螃蟹不仅性寒，而且嘌呤的含量高，多吃容易引起妈妈和宝宝腹泻、皮肤过敏等症状，严重时还会导致痛风及免疫系统的疾病。
宝宝能吃吗？
慎吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。螃蟹中虽然含有丰富的蛋白质和维生素等营养元素，但是螃蟹不易消化，且容易使人过敏。宝宝肠胃娇弱，免疫系统也较为薄弱，吃螃蟹很容易引起腹泻、过敏等不适症状，因此不建议给宝宝吃螃蟹。
特效与功效
螃蟹含有的蛋白质多，脂肪少，但蟹黄胆固醇含量高。螃蟹有清热解毒、养筋活血、疏通经络、滋肝阴的效用，入药可治疗结核病、黄疸、风湿性关节炎等疾病。
选购攻略
要挑选螃蟹壳硬、发青、蟹肢完整、有活力的螃蟹，表面往往很有光泽，然后看看螃蟹的肚子，如果肚子较平，且带有一些红色，这样的螃蟹肯定是最好、最饱满的。也可以用手捏螃蟹脚，螃蟹脚越硬越好。蟹壳没有光泽，嘴中不吐泡的最好不要购买。
食用技巧
1、不会吃蟹的人，是连壳带肉，一啖咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。
2、正确的吃法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
3、吃完蟹黄，就可以吃螃蟹了。螃蟹是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的螃蟹暴露出来。
4、一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把螃蟹弄出来。
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