洗虾粉到底能不能用（冼虾粉是什么做的）

洗虾粉到底能不能用？今天就来给大家科普一下。首先，我们要知道什么是虾粉？虾粉是一种添加了虾粉的调味品，主要成分是小龙虾的排泄物，经过发酵后形成的虾粉的营养价值非常高，可以补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，还可以提高免疫力。

：

饭店的小龙虾都是用“洗虾粉”浸泡过的吗？这种小龙虾是否真的干净呢？

每到夏天就是到了吃小龙虾的季节，会发现很多饭店里面的小龙虾可能会用洗虾粉浸泡过，这样的小龙虾是清洗不干净的。吃多了可能会出现拉肚子的情况，所以一定要选择一些安全标准比较高的食物来吃，否则会影响肠胃健康。

夏天是小龙虾比较多的季节，所以很多人是喜欢吃这种时间上的美食，特别的鲜美，所以人们在吃夜宵的时候就会点上不同口味的小龙虾。无论是大排档上还是五星级酒店，都会有小龙虾的身影，在炎热的夏天吃上一盘小龙虾，再配上冰啤酒是非常幸福的一件事情。小龙虾的吃法也是比较多，会发现有蒜蓉味冰镇虾以及卤味虾和麻辣的，虽然烹饪花式比较多，但是口感依旧非常的好，是一种经典百搭的食物。

可以发现在湖南长沙有非常多的小龙虾，这里每年都会有很多人购买小龙虾，所以 *** 起来也比较麻烦，有很多专门清理小龙虾的小时工。虽然小龙虾比较美味，但必须要清洗干净，否则会出现卫生问题清理一下，龙虾需要细致的清理。会发现清理小龙虾需要提前将小龙虾的头剪掉去虾线开壳全部用人工，人本费用也是比较高的很多人直接用清虾粉进行清洗，从而达到省时，省力省钱，但是并不正确，这种 *** 并不能够将小龙虾进行干净。

现在市面上有很多商家在售卖青虾粉，就是以快速的方式将龙虾清洗干净，其实这也是一种除锈剂，里面草酸比较多。虽然能够将一些顽固的污渍去掉，但龙虾里面的垃圾却清除不了，看上去光鲜亮丽，但是吃起来会对身体造成危害，会出现结石或者是呕心呕吐的情况。所以清理小龙虾必须人工手洗，提前进行浸泡，这样 *** 出来的小龙虾卫生才得以保证。

洗龙虾粉是干什么用的

就是用来清洗小龙虾的化学用品，残留物对人体有害。

“洗虾粉”并不像部分商户所说的“是一种食用碱，其主要成分是柠檬酸和亚 *** 盐”。柠檬酸和亚 *** 盐这两种成分的确属于合法的食品添加剂，但是“洗虾粉”中还有很多没有分离出来的成分，这些成分到底是什么尚不清楚。鉴于其包装上既无生产日期也无生产厂家，这种“洗虾粉”可以被定性为“三无产品”，使用这种产品必然会给消费者健康带来隐患。即使柠檬酸和亚 *** 盐是允许添加在食品中的添加剂，但是相关法规也规范了其用途和最高用量，而规定中没有涉及可用于清洗小龙虾，因此，使用它们做“洗虾粉”也属违规。如果今后有商家继续使用这种“洗虾粉”，一旦造成严重后果，食药监部门将会移送公安部门进行处理。

有部分专家怀疑“洗虾粉”为工业用碱，食用之后对人体有害，严重会引起碱中毒。

食品洗虾粉洗的虾可食用吗

食品洗虾粉洗的虾不能吃。

有人曾做过这样的试验，将鲜活的小龙虾泡到水盆中，使用洗虾粉浸泡，十分钟后，把龙虾用清水进行清洗，结果发现，清洗后的小龙虾身上仍然有非常浓重刺鼻的气味，而且二十多只小龙虾中竟然有很多的虾脚都掉了，可见洗虾粉的对人体的伤害肯定也是很大的。

洗虾粉是用来清洗虾身上脏东西的一种粉末，颜色是白色，使用洗虾粉可以快速清洁虾的表面，从淤泥当中采集的野生小龙虾，只要几分钟就可以清洗的干干净净。

而实际上，洗虾粉的主要成分是工业上的常用除锈剂草酸，草酸，又名乙二酸，是一种常用的有机强酸，主要作为工业生产中的还原剂和漂白剂。有专家指出，草酸对人体有明显的伤害，因为这种物质是一种强酸，人体如果直接接触甚至会将皮肤灼烧。