1，蒸发皿和坩埚外形和用途上有什麽区别
外形上:蒸发皿的底比坩锅要浅。用途上:蒸发皿常用来蒸发浓溶液，坩锅一般用来冶炼或熔化金属。
额
2，气象仪器的蒸发皿
蒸发皿（Evaporation pan）用途：量测蒸发量说 明：自土壤表面或自由水面因蒸发而失去之水量，称为蒸发量，之以水深亳米（mm）为单位。蒸发量之观测设备很多，所得结果不尽相同，120公分口径之蒸发皿，为配合雨量杯之规格量测，仍继续使误差亦难评估。因此世界气象组织乃规定使用用20公分者，目前二者均使用，以作比较。20公分口径蒸发皿多为铜或不锈钢材料作成，直径20公分，深约10公分，开口处尖锐如刃，形同雨量器。器外套一向外弯曲同材质之栅网，以防鸟类窃饮器内之水。观测时先以雨量量杯量入定量软水，至一定时间（通常为一天），将水倒入量杯量之，二者差额即为蒸发量。
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