导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎么蒸馒头这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
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1、首先准备一个大一点的面盆，然后准备一个干净的小碗。将酵母放入小碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀，然后揉成面团。面团揉好后，不要急着发酵，需要偷偷往里面多放点东西，就是白酒。
2、揉好面团后，在中间戳一个洞，然后放入5滴左右的高度白酒，盖上保鲜膜，放在一边开始发酵。用这种方法做出来的面团不仅松软，而且看起来非常白嫩。关键是馒头有一种特殊的香味。
3、发酵10分钟后，切成大小相同的几剂，揉成馒头的形状。不要急着出锅蒸，继续发酵10分钟。同时将锅里的水烧开，然后转中火，放入蒸锅。时间到了，把面团放入防水蒸锅，改中火。蒸15~25分钟后，美味的馒头就可以出锅装盘了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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