导读 小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于做抹茶蛋糕这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
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1、材料:6寸抹茶饼1片,牛奶80g,抹茶粉10g,奶油芝士240g,吉利丁10g,细糖80g,淡奶油240g。
2、做一个抹茶蛋糕片,用阿木司圈剪出一片。
3、放在木丝圈里,木丝圈底部绕一圈锡纸,防止漏。
4、将吉丁切成小块,浸泡在凉水中使其变软。
5、将奶油放入碗中,用打蛋器将绝缘水搅拌至光滑。
6、将牛奶加热,倒出一半,与抹茶粉混合制成抹茶液,另一半加入软吉利丁片。
7、将它们混合成抹茶溶液。
8、将上述抹茶溶液加入奶油芝士中,搅拌均匀。
9、将细砂糖加入鲜奶油中,搅拌至6分钟。
10、鲜奶油与奶油芝士酱混合三次。
11、1将调好的慕思糊倒入慕思圈。
12、1盖上保鲜膜放入冰箱4小时,然后用吹风机吹几十秒即可脱模。
13、1.用适量抹茶粉装饰表面。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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