中医养生药膳食谱大全-夏季药膳食谱配方及功效

如今，随着人们健康意识的逐步提高，各种保健方法开始出现在人们的视野中，健康医学饮食就是其中之一，有各种保健药餐，不同种类的保健药餐，在人体功能和功能上也有一定的差异，下面请详细介绍几种更常见的中医保健药餐！

一、银枸杞清目汤

材料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉24朵，水豆粉、米酒、姜汁、盐、鸡精各适宜。

制作方法:将鸡肝洗净，切成片，放入碗中，加入豆粉、米酒、姜汁、盐拌匀备用。将银耳洗净，掰成小块，用清水浸泡备用。茉莉和枸杞洗净备用。将锅放入火中，放入白汤中，加入上述调味料，然后放入银耳、鸡肝、枸杞中煮沸，撇去摸，待鸡肝刚煮熟，将茉莉撒入碗中。

用法：每日两次，配餐食用。

功能:补肝益肾，清眼美颜。适用于阴虚引起的视力模糊、眼睛昏花、面色憔悴等。适合春季常服。

二、番茄猪肝片

配料：番茄250克，猪肝60克，调味料适宜。

方法：将猪肝洗净切片，番茄洗净切片，一起放入锅中加火煮熟，放入调味料集成。

用法：配餐吃

功能：清热散血，补肝明目。适用于维生素A缺乏者食用。

三、参枣饭

材料：党参10克，红枣20克，糯米250克，白糖50克。

制作方法:将党参、红枣放入锅中，加水浸泡，然后煎30分钟，取出党参制作，备用药液。先将糯米洗净，放入大瓷碗中，加水适当，蒸熟后，扣在盘子里，再将党参和制作放在糯米表面。将药液加糖煎出浓汁，倒在枣饭上。

功能：健脾益气，用于身体虚弱、疲劳、心烦失眠、食欲不振、大便水肿等。

四、玫瑰枣仁心

材料：猪心1，枣仁20克，玫瑰10克。

制作方法：将猪心去脂膜洗净。枣仁稍炒，与玫瑰一起研究，倒入心中。将猪心放入碗中，用水蒸或蒸至成熟。

用法：食用时，去心内药末，切片，拌调味料服用。

功能：滋养心血，宁心神。适用于心悸、失眠、健忘引起的心血不足。