生煎鸡扒的做法，共2个步骤
1/2. 全鸡腿一只，料酒，洋酒（红酒），生抽，耗油，盐，味素，糖。
A（将鲜味生抽，盐少许，味素，糖，耗油，混合）待用
鸡腿剔骨。放料酒生抽腌一会儿
平底锅放油，先煎带皮一面，煎黄。
两面煎好，放酒（洋酒，红酒，白酒都行）
盖盖闷一会儿
放少许糖，煎出颜色
熟了浇汁，出锅，摆上西兰花或者黄瓜片
2/2. 这是不剃骨的，鸡腿，没有剃骨的好吃
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