炖鸡一般炖多长时间炖鸡块需要多长时间

1、鸡翅[鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。]需要炖多久，不可以一概而论[一概而论，汉语成语，谓语、宾语。]，这需看鸡的种类和鸡翅切片尺寸。如果是肉食鸡的腿基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了。可是，如果乡村放养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那类鸡翅就需要炖三十分钟以上乃至一小时才可以进味和酥烂。

2、接下去共享一个家常炖鸡[炖鸡（Stewed chicken）是一种烹饪鸡肉的方法。]腿的详尽流程。

（1）*先呢，提前准备原材料：鸡翅、葱蒜、米酒、生抽、麻椒、八角（以个人兴趣爱好适当就可以。）

（2）鸡翅清洗切片，锅中倒进冷水，放进黑椒[用料材料　　用量高筋面粉1.5杯（一次性纸杯，2张9寸量）橄榄油1大勺鸡蛋黄1个（不要蛋清）酵母0.5勺盐0.5勺水1杯黑胡椒碎适量菠萝适量鲜虾适量牛肉粒适量洋葱丝适量马苏里拉芝士碎适量意大利面酱（或番茄酱）适量糖适量做法1. 将面粉、橄榄油、盐、水、酵母、蛋黄混合揉成光洁面团，淋上一层水发酵半个小时，发酵好的面团如图所示 2. 鲜虾去头去皮，挑去虾线，焯水待用；菠萝切丁，放水中加糖煮开，除去酸味后滤干水分待用（菠萝水冰凉后很好喝，不要浪费了）；洋葱切丝...]鸡块、生姜片和米酒，火灾煮十多分钟后，捞起来黑椒鸡块。

（3）锅中下油，油烧后添加姜片、大蒜。

（4）倒进黑椒鸡块，淋入米酒和生抽，煸炒匀称。

（5）添加盐、姜蒜，麻椒，八角炒出香味。

（6）添加水，大火烧开后再转文火，炖三十分钟就可以。

（7）起锅。

炖鸡腿需要炖多久，不可以一概而论，这需看鸡的种类和鸡翅切片尺寸。如果是肉食鸡的腿基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了。可是，如果乡村放养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那类鸡翅就需要炖三十分钟以上乃至一小时才可以进味和酥烂。具体炖鸡腿或煮肉等不需要那麼教义，只需并不是解开盖子用筷子扎扎就可乐果分辨是不是烂熟。木筷扎不进肉里，或是是木筷扎入时有鲜血出现，那当然便是没熟。

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