山药木耳炒肉的做法，共4个步骤
1/4. 山药去皮，切片。泡在水里，备用。泡山药的水，跟胶似的
2/4. 木耳，温水泡发
3/4. 瘦肉切片，葱跟蒜切片备用
4/4. 锅中放油，炒肉片，然后放入葱蒜。放入生抽，木耳，翻炒。最后放入山药，盐调味。炒三四分钟即可，如果想吃软的，可以多炒会
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