魔鬼鱼的做法，共5个步骤
1/5. 魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
2/5. 锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3/5. 将魔鬼鱼晾干备用。
4/5. 锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
5/5. 翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。
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