什么是松茸？ 松茸为什么贵

  松鸾属担子菌 门层菌纲伞菌目口蘑科口蘑属。松茸又名松口蘑或松蕈，其菌肉肥 厚，香气浓郁，风味绝佳，是菇中的珍品，被誉为“菌中之王”， 尤受日本人喜爱。松茸菌盖宽5~20厘米，扁半球形至近平展，污白色，表面干燥，具黄褐色至栗壳色平伏的丝毛状鳞片。
  菌肉白色，厚。菌褶白 色或稍带乳黄色，密，弯生，不等长。菌柄长6~13厘米，宽2~1。 6厘米，中实，圆柱形，上下等粗或下部略有膨大。菌环以上污 白色并有粉粒，菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片。菌环生菌柄的上 部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄颜色相同。
  松茸在世界上分布很广，主要分布在日本、朝鲜和中国。不同地域的松茸形态、生态特征及子实体品质存在不同程度的差异。日 本是松茸的主产区，也是松茸的主要消费国家，其他盛产的国家还 有中国、韩国、朝鲜以及墨西哥和加拿大，这些均是日本松茸市场的主要来源地。
  松茸在秋季生于松林或松栎混交林的林地上，群生 或散生，并形成蘑菇圈，与松树形成典型的外生菌根，两者呈动态 的共生关系。

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