面包机制作面包超详细步骤再也不怕出错的做法家常做法怎么做好吃热量卡路里



面包机制作面包超详细步骤再也不怕出错的做法家常做法怎么做好吃热量卡路里

面包机制作面包超详细步骤再也不怕出错的做法,共17个步骤

1/17. 面包桶提出来放称上

2/17. 放入盐糖!记得要放对角!不然酵母发不起来!

3/17. 继续加入鸡蛋牛奶!我用的伊利纯牛奶!鸡蛋放碗里打打散就好!不用很匀!

4/17. 放入高筋面粉250g!我用的是金象散装高筋面粉!然后在面粉上挖个坑!把酵母放进去

5/17. 盖上盖子! 默认菜单直接按开始!
我的1号菜单就是标准面包!

6/17. 三分钟的面团状态

7/17. 十五分钟后加入黄油!黄油室温软化就好!如果有黄油沾桶上揉不到用刮刀刮下去!然后就盖上盖子不要管他!让机子自己揉吧!

8/17. 重点到了!机子到1:45的时侯就停了(程序揉了个33分钟)!准备要发酵!我们关闭重新启动重新!然后选择烤色选浅色!接下来就等半个小时!放入蔓越梅干!

9/17. 这是重启程序时面团的状态!

10/17. 半小时过去了!放入蔓越梅!

11/17. 而我用的是外面店里的普通酵母!金装的酵母还在快递中*^_^*!!这款酵母我试用两次了!揉面揉好了也能发起来的哦!

12/17. 面包发酵5分钟了!本来是不能开盖子的!我为了让亲门看的更清楚些!快速打开拍了张照片

13/17. 额!今天的鸡蛋太大了!中午温度25摄氏度!水份大了!发高了!有一点顶机盖了!-_-#!!
烘烤中!

14/17. 还不错!烤好了马上要拿出来哦!机子自动保温!口感就不好了!

15/17. 皮不厚!满意!哈哈

16/17. 切开后的组织很不错!

17/17. 成品图!哈哈!

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