
煎土豆丝饼的做法,共4个步骤
1/4. 土豆洗净,去皮。擦成细丝
2/4. 将擦好的土豆丝直接放入盆中(不能洗),放入适量盐,沿着一个方向搅动,直到出粉浆为止。
3/4. 锅中放油烧热,改中小火。用手抓一把土豆丝团成圆形,放入锅中煎定型,再煎另一面,直到饼熟透。要想好看些,就在饼熟后用中大火煎黄
4/4. 出锅,装盘
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