咖喱鸡饭的做法，共8个步骤
1/8. 鸡大腿肉切大一点的丁（也可以用鸡大胸代替 口感可能不如鸡腿肉） 放适量淀粉 酱油 花椒粉 黑胡椒 抓匀 腌10分钟
2/8. 土豆切滚刀块 洋葱切片
3/8. 热锅冷油 放花椒 葱姜蒜 煸香
4/8. 放土豆块（土豆块水洗两边）煎至变色 放洋葱继续煸炒 放入适量盐糖 1勺酱油上色
5/8. 待土豆块和洋葱炒出香味 放鸡腿肉大火翻炒
6/8. 待鸡肉变色成熟 放入开水 没过食材即可 同时放入1到2块咖喱
7/8. 大火烧开至咖喱融化 再小火3分钟即可
8/8. 将米饭盛到小碗翻盖到盘子里 揭开碗 将咖喱鸡肉盛到米饭上 再撒一点黑芝麻即可
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