修水人喜吃茶，尤其喜吃相料茶。修水相料茶区别于其它地方茶的主要特点是以佐料下茶，故称喝茶为“吃茶”。在修水，凡仅以茶叶或菊花入茶者称之为“白水茶”，加以佐料入茶才称为“相料茶”。相料茶又显区域特色，可分为仁乡茶、奉乡茶、泰乡茶及县城“十锦茶”等多种。
仁乡茶以大桥茶为代表。茶料除茶叶外，通常使用的是菊花、黄豆、芝麻三种，因其用料比较简单、普遍，故流行较广，其特点是茶色淡雅，清香可口。
奉乡茶以上奉茶为代表。此茶在仁乡茶用料基础上还加上罗卜丁下茶，其特点是清香味浓，有嚼头。
泰乡茶以三都茶为代表。与以上两种茶相比，此茶更有特色，通常以米爆（爆音bàng修水方言，即用火炒过的大米，下同）为主要茶料，因此又称“米爆茶”。泰乡茶还有以嫩小麦为主要茶料的小麦茶，以嫩玉米为主要茶料的“苞芦茶”等。泰乡茶的特点是其香可口，尤其在工间食之，既解渴又饱肚，很受人喜欢。
县城“十锦茶”是茶料最丰富多样的相料茶，其茶料集各区乡之大成，多能凑成十样八样的，故名为“十锦茶” 。主要茶料有茶叶、菊花、黄豆、芝麻、花生、柑桔皮、生姜、罗卜丁、花椒、桂花、茶芎等。当然，十锦茶也不是十来种茶料同时下茶，只是相对其它茶用料更讲究、更丰富而已。因县城十绵茶茶料丰富，现在全县农村也有许多人喜泡十绵茶。十绵茶色彩斑澜、食之甘醇入胃、回味久长，且有其营养成份和药用价值。菊花清心明目，生姜湿中补气，茶叶提神健脑，花椒去湿防寒，桔皮化痰止咳，花生芝麻润肺，黄豆绿豆解毒，罗卜丁去郁下气，茶芎澄血祛风，长年饮之可增强体质，促进新陈代谢。
【修水秀美乡村游】之山语茶香二日游
秀美乡村二日游精品线路
“拾掇儿时梦、唤回感，归真在、醉美于乡村”
各位爱好者的福音来了，经县旅发委推荐，市秀美乡村游微信公众平台推出了修水秀美乡村二日游精品线路--山语二日游，小编就带大家一起去看一看吧！
线路：九江—漫江红村—杭口镇村—竹坪乡青峰寨—征村乡东浒寨—何市镇火石村—九江
01
第一天
7:00从九江出发由修水收费站下前往漫江乡宁红村（2小时30分钟）
9:30 到达宁红村
宁红村，就是的那个宁红村。这里是三大茶乡之一。从茶园进去是一片竹林，竹林里一座凉亭可供饮茶。村中大多为式建筑，家前屋后都种有茶树，村头一口，别具风格。
宁红村
0１
第一天
10:30 离开宁红村前往双井村（40分钟路程）
11:10 到达双井村
双井村，是的故里，更是进士第一村。村子四面环山，修河从村前的茶穿过，种有茶园1500亩，路两旁都是徽式建筑，灰瓦白墙，气势恢宏。在这里，你能去黄庭坚故居，体验这里的内涵，感受这里的茶香书味。作为修水重点打造的旅游新村，更是规划在村中建设一条街。撇开茶不说，这里还有各种，、、等等。
双井村
0１
第一天
12:10 ——12:30前往青峰寨（午饭，晚饭以及住宿）
12:30 到达青峰寨午餐
青峰寨是典型的休闲度假景区，处在之中，餐饮住宿一应俱全，内设运动中心、乐园、种植体验等等。住宿区都是全木质房屋，更有各种风格户型可选。用餐时分，还有互动表演可以观赏。
青峰寨
0２
第二天
7:30 前往东浒寨（50分钟）
8:20 到达东浒寨
东浒寨是娱乐型游乐景区，门票98/人。其中有30米景观，游湖，，飞拉达攀岩，铁索，玻璃鹊桥等项目。可玩性极强，是娱玩的好地方。
东浒寨
0２
第二天
12:20 前往宏浒峡生态园午餐（10分钟）
宏浒峡生态园
0２
第二天
13:30 前往火石村（40分钟）
14:10 到达火石村
火石村是村，村里房屋是特色马头墙，房屋规整。有成片示范园以及神岭景区。神岭山下上百亩，有篝火坪，划草，映山红，，等。
火石村
0２
第二天
15:40 离开修水（从何市收费站速2小时30分钟路程）
18:00 回到九江
既然到了修水，当然可以带些特产回去赠送亲朋哦。特产推荐：
宁红茶
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春游江西，不负人间四月天，品一盏修水宁红茶香
春天，万物复苏，茶树经过一整个冬天的休养，将日月风雪揉进了身体，孕育出最好的自己，在里给予每一位爱茶人最美好的馈赠。我爱茶，心中自有一份对好茶的渴望，趁着时光正好、春意盎然，此次旅程来到发源地——省市县漫江红基地，品春茗、得春趣。
幕阜如虎，窥三湘而瞰楚地；修河似龙，奔鄱湖而下长江。地处江西西北边陲的修水县，毗邻、两省，这里山林苍翠，云凝深谷，雾绕奇峰，在满眼苍翠的绿色中，七百里修河穿境而过，孕育着5000年的文明史。此地因茶而名，因茶而盛，因茶而荣，没有城市的焦躁，没有车水的喧嚣，可以尽情感受山间的空气以及人们的热情质朴。
进入茶基地里，放眼望去，翠绿欲滴，雾气萦绕，一芽一叶，任人畅想和遨游。白墙黛瓦的村庄与茶园里的采茶姑娘构成了一副令人流连忘返的美好画面，姑娘们行走在茶树绿丛中，十指尖尖犹如拂琴弹奏一般在茶叶间飞舞，熟练地采下片片春茶，我也不约而同融入这层层叠叠的茶园中，感受着春天带来的喜悦。
在姑娘们的带领下，我兴奋地带上，背起小竹篓，小心摘下茶叶放入筐内。听她们说宁州群体种是宁红茶的原生品种，特点是小而椭圆，叶质肥厚，富含营养物质。其顶级产品外形条索紧细、锋苗毕露，滋味鲜甜醇厚，汤色金黄透亮。回到茶场，泡上一杯自己采制的宁红茶，整屋的香气似乎在述说着宁红的历史，心里的喜悦更是溢于言表。
对于有茶叶情怀的人来说，采摘茶叶不只是娱乐，更是认识茶叶、亲近自然的方式。清明前的茶已览尽山间四季，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，所以清明前夕也是采茶制茶的高峰时期。这个春天，最美的春色，都藏在山里；最鲜的味道，都藏在茶里，大家不妨可以来到这个小众目的地，从采摘到品鉴，亲自体验一场从茶园到杯中的奇幻旅程。
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最佳采茶时间是清明后谷雨前(每年阳历4月4、5号—20号前后)，摘茶叶不能用指甲掐采或抓采，而是要用拇指和食指捏住芽叶，轻轻向上提采或折断，要保证茶叶完整成朵，避免芽叶断碎。
地址：
修水县漫江红茶叶基地，位于207县道与344乡道交叉口东北100米附近。
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