导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于整鸡的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于整鸡的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、烤鸡
2、对于整鸡来说，烤是最方便美味的方式。
3、(1)先把整鸡洗干净，然后晾干。晾干后，将姜片和葱花放入鸡肚中，再加入能淹没鸡三分之一的料酒浸泡。大约需要30分钟。
4、(2)然后在鸡的外面涂上油，用锡纸把整只鸡包起来，然后放入烤箱烤。大约需要20分钟。
5、(3)鸡肉从烤箱中取出后，撒上一些孜然粉，美味的烤鸡就大功告成了。
6、酱煮鸡肉
7、这种做法在南方比较常见，主要是味道比较清淡，可以自由选择蘸酱吃。
8、(1)全鸡用料酒腌制30分钟左右。
9、(2)将鸡肉切成块，但不要散开，这样可以保证鸡肉的完整性，也有利于后期的摆盘效果。
10、(3)将蒜瓣和姜放入鸡肚中，然后上蒸笼蒸20分钟左右。
11、(4)热锅放三勺油，加热后将热油浇在蒸好的鸡上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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