凉拌腐竹木耳的家常做法 凉拌腐竹木耳怎么做

1、食材：腐竹4条，干木耳适量，青椒1个，小葱适量，大蒜3个，胡萝卜适量，盐少许，香醋少许，生抽少许，白糖少许。

2、准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。将泡好的腐竹洗干净，捞出来切段备用。

3、准备好适量的黑木耳，提前三四个小时把黑木耳放在盆子里面用清水泡发好，去根清洗几遍，把泥沙洗干净。

4、在锅里放入清水烧开之后，先放入腐竹，焯水一分钟，捞出来晾凉备用。

5、接着用锅里的热水继续放黑木耳放入焯水两分钟，捞出来晾凉备用。

6、准备好青椒，胡萝卜，大蒜，小葱，分别洗干净，切好备用。

7、拿一个小碗放入各种调味料，分别有：香醋、糖、盐、生抽搅拌均匀，调成汁备用。

8、将腐竹和黑木耳晾凉好了之后，装在一个大汤碗里。因为没有这么大的碗，所有就直接用汤碗了，汤碗比较大一点，一会好拌调味。

9、烧热锅，放入油，再放入大蒜爆香。

10、大蒜放进锅里翻炒几秒钟之后，接着放入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒。

11、青椒和胡萝卜炒1到2两分钟继生之后，放入小葱翻炒两下，关火。

12、最后，将炒好的青椒丝和胡萝卜丝倒在腐竹木耳上，再淋上碗汁，搅拌均匀即可。

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美国大湖效应致暴雪7人死亡 连夏威夷都结冰了

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据外媒19日报道，美国东部遭遇致命暴风雪天气袭击，在纽约州已经导致至少7人死亡，五大湖地区降雪量达到5英尺(约合1.5米)。而美国气象部门称，当地可能还将迎来新一轮降雪。暴雪和低温席卷了全美50州，连夏威夷都结冰了。低温创造了全美38年来的最低记录。

美国大湖效应致暴雪7人死亡 连夏威夷都结冰了

自15日开始，美国就开始大湖效应导致暴雪，20人被冻死。冬天已经到来了，面对寒冷的冬天，我们应该怎么保暖呢?冬天吃什么可以暖身御寒呢?下面就有伊秀女性网告诉你冬季吃什么可以御寒，吃什么可以暖身吧!

板栗烧鹿肉

原料：鹿肉，板栗，糖，面酱，料酒，水淀粉，干辣椒，葱姜，丁香，盐

做法：将鹿肉切成小块，用水浸透，用油炸透。板栗用刀破口，加少许盐煮透后去皮。锅里放入葱姜干辣椒、丁香煸出香味，放入炸好的鹿肉，烹入料酒，加入面酱、白糖和高汤，用微火炖4小时，放入板栗，用旺火烧开，淋入淀粉即可。

味道：鹿肉既鲜嫩又紧致，肉的味道不像猪、牛、羊肉那样气质鲜明，板栗又面又甜。

肉类和主食生热量

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹿肉、鹌鹑和海参更是被中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

萝卜炖羊肉

原料：羊肉，红枣，白萝卜，白胡椒粒，桂皮，小茴香，盐，冰糖

做法：将焯过的羊肉放入砂锅，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，到八成烂时，用适量的盐和冰糖调味，然后放白萝卜用中火再炖大约30分钟。

味道：炖羊肉最是暖身，软软的酥酥的又热乎乎的，白萝卜也炖得软烂，吃完立马身体就觉得热热的了。

木耳腐竹大白菜

原料：腐竹，木耳，白菜，蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐

做法：腐竹泡软，木耳泡发，白菜切片。锅里放蒜碎炒香，下腐竹、白菜、木耳翻炒，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可。

味道：清清淡淡的一道素菜，但是洋溢着初冬阳光的温暖味道。