导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于炸虾的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于炸虾的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、虾去肠泥，洗净沥干，加入葱、姜、绍兴酒、精盐、胡椒粉腌制30分钟。
2、虾先蘸面粉，再蘸蛋清，最后蘸面包粉；
3、将三汤匙色拉油放入深盘中，大火4分钟后放入虾，再加热3分钟。也可以配番茄酱吃。
4、炸虾是油炸食品，需要用青虾来做，因为青虾的壳比较硬，炸过之后肉会收缩起来，比较容易剥。此外，虾上涂有面粉。如果外壳比较硬，很容易把面粉吸下去。如果壳软了，吃起来就没那么有意思了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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