大家好,小科来为大家解答以上问题。海天黄豆酱的各种吃法,海天黄豆酱怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
辅料:老玉米1根,油豆角200g,土豆1个,胡萝卜1个,茄子1个。
调料:料酒2汤匙、八角2个、花椒1/2茶匙、桂皮1个、大葱1段、姜3片、油2汤匙、盐1茶匙。
关键材料:海天酱油100克
一、做法
1.将排骨洗净,剁成小块,然后将排骨和姜片放入水中,大火煮5分钟左右,去血沫捞出备用。
2.土豆、胡萝卜洗净去皮,切成3cm左右的滚刀块;将长茄子洗净,带皮切成约3厘米大小的菱形块;将老玉米切成1cm左右厚的圆形段;将豆子洗净,掐掉两端,掰成两半。
3.用中火加热锅中的油。油烧至五成热时,放入八角、花椒、姜片、葱白、桂皮炒香,再放入海天酱油、盐炒香。
4.将排骨、胡萝卜块、土豆块、油豆角、老玉米放入锅中翻炒均匀,然后加入适量的水。大火烧开后,转小火,盖上锅盖焖40分钟左右。
5.*然后放入茄子块继续炖15分钟。
海天黄豆酱的吃法一、排骨乱炖
用料甜萝卜1个,樱桃萝卜10个,樱桃番茄10个,黄瓜1根,辣椒3根,大葱5根,香菜叶一些,生菜100g。
二、用料
海天1瓶
一、做法
1.樱桃萝卜洗净去叶;将西红柿和生菜分别洗净。
2.将萝卜、黄瓜、辣椒、葱分别洗净,切成条状。
3.将生菜铺在一个大圆盘上,将黄瓜条、辣椒条、葱段等食材呈放射状放在生菜上面,中间点缀香菜叶、圣女果、小萝卜,将海天酱油放在盘子里放在大盘子里,吃的时候蘸菜条。
海天黄豆酱的吃法二、大丰收
材料猪1头,黄豆50g,干辣椒5个,花椒15个,八角1个,葱1根,姜5片,海天酱油2大勺,海天零加初酱2大勺,料酒2大勺,盐5克,冰糖6片。
四、准备
黄豆提前用清水浸泡半小时。
五、制法
1.锅中烧开水,用猪手焯至变色,捞出沥干;
2.锅里比平时多加一点油,烧至三成热。保持小火,加入干辣椒和花椒炒香,再加入冰糖;将冰糖炒至融化,倒入洗净的猪手中翻炒均匀;
3.猪手上色后,加入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续中小火翻炒;炒猪手变棕变红,加黄豆;
4.将开水加入猪手的2/3处,用猛火将汤烧开;
6.撇去表面浮沫,放入酱油中,盖上盖子用中火煨半小时,至筷子能轻松刺入猪手,根据个人口味加入适量盐即可。
海天黄豆酱的吃法三、黄豆焖猪手
材料豆芽500克、火腿3片、杭椒3个、小红椒2个、海天酱油2汤匙(30克)、生抽1汤匙(15毫升)、盐1/4茶匙(1克)、糖1/茶匙(1克)、清水50毫升。
一、做法
1)黄豆芽洗净沥干水分备用。杭椒和红辣椒去蒂,斜着切片。火腿切丝。
2)油倒入锅中加热至四成热时,改小火,用酱油翻炒。
3)改大火,加入杭椒片、小红椒片、黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,酱油,盖上盖子煮3分钟。
4)打开锅盖,加入盐和糖,拌匀,放入切好的火腿。
七、小诀窍
1.豆芽,我很喜欢白玉牌。一般超市都能买到,3元左右。白宇是一个非常古老的品牌。它的产品安全且质量好。豆制品有很多系列。除了黄豆芽,绿豆芽和黑豆芽都很不错。
2.豆芽*现吃现买,放冰箱保存。它们不能超过3天,否则很容易腐烂。
海天酱油是我们博客的一个网友推荐的调料。我试过了,非常好。应该是比较适合北方人的口味,酱香浓郁,尤其是做素菜的时候,加调料不会让味道变得沉闷难闻。因为南北方人的饮食习惯差异很大,所以我不建议非北方人保守尝试。
好了,以上是海天酱油的一些吃法。你已经知道了吗?还有海天酱油,中等粘稠,但是不做,没有霉花和杂质。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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