导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于红焖羊肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于红焖羊肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、准备材料：羊腿700g，胡萝卜2根，葱半根，小葱少许，姜切片，香菜少许，郫县豆瓣酱，糖，料酒，酱油，八角，香叶，花椒，茴香，草果，豆蔻，盐，鸡精。
2、胡萝卜切成滚刀块，羊腿(带骨)切块焯水备用。
3、锅中加油，加热蒜圈，炒香姜片。
4、翻炒焯过的羊肉块。
5、加入2汤匙郫县豆瓣酱。
6、加入糖，料酒，生抽，翻炒上色。
7、加入各种香料。
8、羊肉不能加水。
9、把火烧开，炖40分钟。
10、加入胡萝卜，炖20分钟。
11、1尝味道，加盐或鸡精调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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