四川的特色小吃大全（四川的特色小吃）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于四川的特色小吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、豆花和酸辣豆花是四川省成都等地历史悠久的著名传统小吃。豆花过去是以多负担的形式经营，在城市和农村广泛流行。

2、赖汤圆，赖汤圆，是四川成都的传统美食。赖汤原创建于1894年，至今已有百年历史。保持了老字号小吃的品质。其色滑白，皮软糯，香麻油重。

3、钟水饺，古称“水饺”，是四川成都当地的传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年)，因开业之初位于荔枝巷，大量使用红油调味，故又称“荔枝巷红油饺子”。

4、叶巴尔、叶巴尔，是四川的传统特色小吃。清明节和春节期间川南的传统食物。叶巴尔在不同地区有不同的名称和特点。在崇州等地，又叫艾沫，在川南的宜宾、泸州和云贵昭通的遵义，又叫猪巴。此外，在乐山地区，叶巴尔所用的叶子也不一样，当地人选择大叶仙茅特有的叶子作为巴叶，可以很好地包裹。

5、龙馄饨，成都著名的传统小吃，是馄饨在四川的专用名称，因此得名馄饨。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。