香瓜的功效与作用:1、美容养颜:西瓜含有丰富的维生素c,能增白皮肤,消除雀斑,使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品。2、防癌抗癌:西瓜中含有一种称为葫芦素的抗癌成分,可提高人体免疫功能,抑制肿瘤细胞的生长。3、利尿消肿:西瓜汁和冰镇西瓜一起食用,可以利尿消肿,对肾炎炎患者有益。4、美容养颜:西瓜含有丰富的维生素c,能增白皮肤,消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
一:香瓜的功效与作用及营养价值
香瓜在各个地区又有甜瓜之称,主要是香瓜味道十分的香甜才由此得名,在夏天的时候是我们最为常见的清暑瓜果之一,除了味道之外,香瓜本身还拥有着较高的营养价值,同时香瓜在很多情况下也是不能吃的,下在我们就来看看香瓜的功效与作用及饮食禁忌说明。
香瓜的功效与作用1、清热解暑
香瓜性寒,味甘,具有清热祛暑的作用,特别适合在夏季食用,能清除夏季燥热,化解烦闷情绪,对热性体质也有一定的缓解调节作用。
2、利尿去水
香瓜钾元素的含量极高,100g香瓜中含有钾元素300多毫克,能起到调节渗透压,去水利尿,能促进身体内的多余的水分排泄,消除水肿,适合肝肾疾病引起的水肿患者。
3、减肥瘦身
香瓜含有维生素A、蛋白质等多种对人体有益的物质,合理食用还能补充人体在减肥期间所需的营养,有助于减肥。另外,香瓜还含有丰富的营养和膳食纤维。膳食纤维能加速肠道蠕动,帮助食物的消化与吸收,从而促进排便,将体内的毒素排出,从而达到减肥的效果,同时它富含的各种维生素也能补充人体所需的营养。
4、增强心脏功能
香瓜含有较多的糖分,其中以果糖、葡萄糖、蔗糖为主,这些糖类都是简单的单糖或双糖,能很快的转化为能量,尤其适合早上食用,对增强心肌机能有卓越效果。
5、润肠通便
香瓜中水分含量很高,并且也含有大量的膳食纤维,在食用后膳食纤维能在胃内大量的吸水膨胀,增加食物残渣的湿润程度,膳食纤维还对肠道有 *** 作用,能促进胃肠蠕动,加快粪便的排除,适合便秘患者食用。
6、美容养颜
香瓜中抗氧化性物质含量极高,以SOD和维生素C为主,能起到清除体内自由基,缓解衰老,也有一定的抗紫外线的功效,降低色素的形成和沉淀,能起到很好的美容养颜功效,适合夏季外出的女性食用。
7、治疗牙痛
国内很多民间偏方中都有用到香瓜,其药用部位以香瓜皮和香瓜蒂为主,用香瓜皮熬水漱口就能起到治疗牙痛的作用,主要是利用香瓜中植物酸的杀菌作用和其寒性去火功效。
8、促进蛋白吸收
香瓜中蛋白的含量不高,但是香瓜中蛋白转化酶含量很高,对很多不溶解的蛋白质有转化功效,能促进其溶解,增强蛋白质的消化吸收,因此,和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互补作用。
9、保护肝脏
香瓜不仅肉质营养丰富。瓜蒂中还含有丰富的维生素B,能保护我们的肝脏,减轻慢性肝损伤,所以肝不好或者饮酒多的朋友可以用它煮水喝。
10、有益肾脏
香瓜中含有丰富营养元素,如B类维生素,能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。此外,香瓜含有蛋白质转化酶,可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾病患者吸收营养,对肾病患者非常有益。
11、补充营养
香瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。
12、用以催吐
甜瓜蒂含有的苦毒素、葫芦素E等结晶性苦味质,能 *** 胃黏膜,内服适量,可致呕吐,帮忙催吐,但不为身体吸收,无虚脱及中毒等弊端。
香瓜的食用禁忌1、禁忌人群:
一般人均可食用,特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用。但香瓜性寒,对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜;凡脾胃虚寒、腹胀便溏者慎食。
2、禁忌食物:
香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃,吃了会出现严重的腹泻。香瓜也不宜和榴莲一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效。还有,香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,体弱的人吃了会出现腹泻。甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好,体弱的人吃了会拉肚子。香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效。
3、不能吃瓜蒂:
香瓜吃的时候定要把瓜蒂切掉,香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒,食用过量就会中毒,因此不能吃。但是能够作为外用药用于外敷,外用治急性黄疸型传染性肝炎,鼻炎,鼻中瘪肉。
4、不能过量吃:
(1)香瓜性寒,吃多了会胃寒,会导致腹痛、腹泻等症状。尽管香瓜味美,但也一定要控制好量,本身就脾虚胃寒的人更是要注意。同样,香瓜也不能天天吃。肠胃不适或者胃寒的人天天吃只会加重病情,对身体并没有好处。而且,即便是身体健康的人也不能天天吃,因为香瓜水分足,吃太多会稀释胃液的浓度,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
(2)人每天所摄取的营养必须平衡多样的。虽然香瓜营养丰富,含有人体所需的能量以及多种维生素,但是吃太多反而影响其他营养物质的摄入,造成人体营养的失衡。
(3)香瓜毕竟含糖量有些高,吃多了容易发胖的。
香瓜的食用 ***1、生吃。洗干净直接切开生吃。大自然清新的口感让人精神振奋。
2、香瓜可以作为一道甜点食用,加一些沙拉和别的水果,也很美味。还可和鸡肉等做成美味香瓜鸡肉片菜肴,或者和西米等煮成西米香瓜粥等。
香瓜的皮可以吃吗
理论上可以。在保证洗净和皮上无农药等成分的话,香瓜皮自然是可以吃的。在我国的中药方子中有很多都使用到香瓜的皮和蒂,这都说明这香瓜的皮是能吃的,并且香瓜的皮营养丰富,带皮吃更能补充营养物质。
香瓜的皮中维生素、纤维素以及矿物质的含量很高,食用可缓解体内营养缺乏,对缓解皮肤衰老、促进排便、缓解贫血和骨质疏松等都很有有效果,而用香瓜的皮煮水喝以及想瓜皮烧灰后吹入鼻腔内还能治疗咽喉炎症。
为什么香瓜很少带皮一起吃
虽说香瓜皮理论上可以吃,但我们可以发现,生活中人们是很少吃带皮一起吃香瓜的,因为:
1、香瓜在成熟后期很容易被虫害,因此,香瓜都需要喷洒一些农药保证其成熟,外皮上农药残留较多,避免摄入农药残留人们尽量不吃皮。
2、香瓜的外皮质地比较硬,口感不是怎么好,尤其是白皮香瓜,比较坚硬,不适合食用。香瓜皮和果肉一起吃时,会让果肉的口感下降,有些人并不喜欢。
3、部分香瓜由于成熟度不够,郭若香甜,但是外皮上还有很多的苦味素,食用时很苦,这也是很多人不吃它的原因之一。
香瓜的皮可以怎么吃1、榨香瓜汁
食材:新鲜香瓜。
做法:
(1)香瓜洗净,对切开,去掉香瓜瓤和香瓜子,切小块。
(2)放进榨汁机中,加适量的凉开水,搅拌5分钟。
(3)成年人即可直接食用,而给小孩做辅食需将香瓜汁静置沉淀掉残渣,取上层的果汁即可。
2、青椒炒香瓜皮丝
也可以把香瓜的皮取下来,然后把外层的老皮去掉,再把它切成细丝的样子,然后在锅中放油,加入少量的尖椒丝,炒香以后把香瓜皮放进去炒制,出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。
二:香瓜的功效与作用禁忌的功效与作用
1、浸种
选择好品种后,可在晴好天气适当晒种,然后进行筛选。温汤浸种可用55度水浸泡1分钟,然后降温至25度即可,6小时后捞出稍晾,再催芽,(催芽温度掌握在28度左右)当种子催芽露白时抓紧播种。
2、育苗
可选用65孔黑色育苗穴盘,育苗(平均气温15度以上)苗龄35天左右。至3~5叶期苗龄种植于大田即可。
3、定植
5月上中旬移栽,种植密度可视品种而宜,移栽后注意水分管理,尽量缩短缓苗期,要穴浇,既能保住地温又可供给充足的缓苗水。覆盖地膜以保湿增地温。移栽时也可使用保水剂,可减少浇水次数,整个生长期可再浇1次水。
4、施肥
基肥一次施足,距植株30厘米处开沟,每亩施 *** 钾复合肥50-100公斤,或腐熟的畜禽粪2-3方。或三元生物有机肥50-100公斤,中后期叶面喷...1、浸种
选择好品种后,可在晴好天气适当晒种,然后进行筛选。温汤浸种可用55度水浸泡1分钟,然后降温至25度即可,6小时后捞出稍晾,再催芽,(催芽温度掌握在28度左右)当种子催芽露白时抓紧播种。
2、育苗
可选用65孔黑色育苗穴盘,育苗(平均气温15度以上)苗龄35天左右。至3~5叶期苗龄种植于大田即可。
3、定植
5月上中旬移栽,种植密度可视品种而宜,移栽后注意水分管理,尽量缩短缓苗期,要穴浇,既能保住地温又可供给充足的缓苗水。覆盖地膜以保湿增地温。移栽时也可使用保水剂,可减少浇水次数,整个生长期可再浇1次水。
4、施肥
基肥一次施足,距植株30厘米处开沟,每亩施 *** 钾复合肥50-100公斤,或腐熟的畜禽粪2-3方。或三元生物有机肥50-100公斤,中后期叶面喷施磷酸二氢钾、丰收一号等补充调节,还可平衡营养生长和生殖生长,提高坐果率。
5、用药
随钵随肥每亩撒施天诺线净2-4公斤或辛硫磷或阿维菌素等,防治地下害虫、线虫病或土传病害;种植管理过程中应加强病毒病的预防工作,每10天左右叶面喷施植病灵及保护性杀菌剂1次。
6、浇水
平常少浇水,抓住关键时期如膨瓜水,同时要追施速效复合肥,以保证香瓜充足的营养成分,遇旱及时浇水。
7、管理
因品种特性选择适当的整枝整蔓方式,如香蜜900不必整枝打杈,可任其自然生长;而莎白系列香瓜则需要五蔓整枝留3~4个瓜。
8、禁忌
香瓜大多忌重茬,忌土热时浇水,忌含氯肥料,忌花期除草,忌施氮肥,忌油菜茬种植,忌在大树底下种植。望瓜农朋友注意且参考种植,以确保获得好收成。
露地香瓜种植技术就给大家介绍到这里,香瓜有很多种品种,大家在种植的时候可以根据香瓜的销售行情来选择品种,这样利于香瓜成熟后的销售。
三:香瓜的功效与作用图片
香瓜大家都吃过,很多人把它叫做甜瓜,其实也是甜瓜的一种,只是品种不同的原因。香瓜很甜,而且肉厚,是非常不错的水果。一般在夏秋季节是盛产的好时节,人们爱吃香瓜的清香和甜甜的味道,但是很多人不知道香瓜还有药用的功能。下面我们就来了解一下。
一、药用价值
【性味】:香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。
【归经】:入胃、肺、大肠。
【功效】:香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药。
【主治】:香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
二、食疗作用
香瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效。用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
三、营养分析
1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3、香瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
4、现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
5、香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
如今中国各地遍及培养,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有极好的疗效。香瓜的种子周围裹着一层甜甜的、富含养分的粘液,这层黏液除了引诱鸟儿啄食种子外,也可以提供种子萌发时所需要的营养。
四、推荐食谱
香瓜甜脆虾
【原料】:香瓜、虾仁、菠萝
【做法】:1、虾仁去虾线,用刀拍扁并腌制入底味;
2、将腌制好的虾仁撒上生粉,下油锅炸成金黄色捞出;
3、用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀,放入菠萝炒一遍;
4、将一个大香瓜掏空,将炸好的虾仁放入即可。
食用禁忌
1. 凡脾胃虚寒,腹胀便溏者忌食。
2. 有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明:香瓜蒂即甜瓜蒂,中药名“苦丁香”。
3. 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
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