导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于红烧茄子的简单做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于红烧茄子的简单做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、先将洋葱洗净切段，干辣椒洗净切段，姜蒜切碎。
2、茄子洗净，擦干表面水分，然后切块。
3、锅中热油，放入茄子，煎至金黄色。
4、把炒好的茄子放在盘子里，在盘子底部垫两张纸巾吸油。
5、锅里加少许油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。
6、将炒好的茄子倒入锅中。
7、调入一勺辣酱、两勺酱油、几滴生抽、适量盐、淀粉水、葱段。
8、烧开后翻炒均匀，最后加入少许鸡粉调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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