导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于猪脚炖什么好吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于猪脚炖什么好吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：猪蹄500克、海参200克、豆芽25克、葱10克、姜片10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、花椒0.5克、清汤1000克、香油5克、丁香2克、花椒2克、八角5克、桂皮5克、陈皮8克。
2、清洗海参。猪蹄洗净，沿中间骨缝劈开，从关节处切成块，放入开水锅中焯水捞出。将丁香、花椒、八角、桂皮、陈皮放入清汤锅中煮沸。煮大约10分钟，然后取出待用。加入葱、姜、料酒、猪蹄，烧开，炖至熟。
3、不需要挑出葱段和姜片。加入豆芽和盐，煮开后小火煨。
4、加入海参烧开，炖至海参软糯，加入味精和胡椒粉，放入汤碗中，倒入香油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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