蜜蜜桃（蜜×蜜水蜜桃）

水蜜桃(蜂蜜×水蜜桃)

如果说春水蜜桃是西北露天第一桃，估计没人会反驳。春水蜜桃属于极早熟品种，全红白肉，是夏季第一个露天成熟的桃。

春水蜜桃

春天的水蜜桃，顾名思义，吃起来就像春天的蜂蜜。边肖刚刚从家乡北桥山赛车运动回来，在初夏的时候去半山腰的蜂场品尝今年刚割下的新蜂蜜。春天的水蜜桃，比新蜜还甜，一定不会辜负你对美食的渴望。

大理，一个神奇的地方，被人们称为“水果篮”，但陕西的水果都是种植和栽培的。从最早的大棚杏子，到露天成熟的杏子、桃子，再到冬枣、桃子、西瓜、甜瓜、沙萝卜、花生等等。大理本地的电商是幸福的。不用跑来跑去选产品。在家门口就可以做11月以上。相比国外电商，我们也是幸运的。距大理仅两小时车程，物产丰富，瓜果飘香，品质不断。

大理黄河滩美景

大理位于关中平原东部，黄河、洛河、渭河交汇处，东临黄河滩地，西接秦川。在古代，这里是人类繁衍生息的地方。封建王朝时期，这里是著名的粮仓“丰土义仓”，被慈禧太后批准为“天下第一粮仓”。它仍然完好无损，继续发挥着储粮的作用。大理现代农业发展迅速。几十年来，形成了桃、杏、冬枣等具有地方特色的农业产业。电子商务的兴起，助推了现代农业的快速发展。田间独特的位置和多样的土质保证了瓜果生长的基本要求。

春水蜜桃在大荔县种植以来发展迅速。由于其土壤适宜桃树生长，再加上其暖温带半干旱大陆性季风气候，乍暖还寒，干湿分明，四季分明，所产桃子外观鲜红，口感酥脆香甜，是极早熟品种，正好弥补了我国北方春末夏初的鲜果季节，成为人们认可和喜爱的鲜桃之一。

春天的蜂蜜属于硬桃。熟透的桃子咬下去，红色的皮破了，汁顺着手指流下来。白桃果肉饱满，散发出淡淡的水果味。在咀嚼过程中，桃味更加浓郁。儿童和年轻人喜欢吃松脆的食物。老人的嘴不好，可以戴几天。当桃子变软时，他可以剥了它再吃。如果他一口咬下去，汁液会充满他的口腔，蜂蜜一般会随着舌尖在他的口腔中流动。这就是吃桃子的诀窍，所谓硬吃脆甜，软吃蜜甜。

吃相硬脆甜

桃子营养丰富，具有美肤、清胃、润肺、化痰的保健作用。它的蛋白质含量是苹果和葡萄的两倍，是梨的七倍。铁的含量比苹果多3倍，比梨多5倍。铁能增加人体血红蛋白的量，被誉为“水果中的皇后”。富含多种维生素，其中维生素C含量最高。古人认为常吃桃子可以“改善容貌”。

吃软爆汁

春天的水蜜桃，除了果肉香甜多汁、味道鲜美外，还有活血化瘀、平喘止咳的功效。中医有个方子，叫五仁汤，可以润肠通便，活血通络。所谓五仁，就是桃仁、火麻仁、梅仁、柏子仁、杏仁，对大便干燥、肝郁血瘀、闭经特别有帮助。除了桃子，桃胶还是一种不可多得的中药。

桃子对贫血患者特别有益，能促进血液生成。桃果肉含铁量高，在各种水果中仅次于樱桃。因为铁参与人体血液的合成，所以吃桃子可以促进血红蛋白的再生，预防缺铁引起的贫血。在古代医学经典《神农本草》中，“桃仁味苦，性平。主血淤与血瘀，质与邪，杀虫”。桃子对治疗肺病有独特的功效。唐代名医孙思邈称桃为“肺病之果，宜食”。

一颗小桃，不要小看它。吃桃子不是小事！

除了鲜食，桃子还可以做成其他美味与亲朋好友分享。边肖特意整理了以下三条，操作简单，在家也能大显身手。

一:桃茶

材料:红茶包1袋，桃子3个，柠檬半个，蜂蜜1汤匙。

练习:

1.先切桃子。

2.将桃子放入锅中，加入开水煮沸。

3.加入鲜榨柠檬汁和蜂蜜。

4.加入1袋红茶，搅拌均匀，直到茶包不再渗出褐色，然后关火。

如果家里没有蜂蜜，可以在元上清商城买蜂蜜送柠檬。活动还在继续。

二:桃子冰茶

材料:1杯开水，1袋茶叶，80克苏打水(柑橘味)，桃子(切片)

练习:

1.制作水蜜桃冰块:将水蜜桃切片成泥，加入一茶匙柠檬汁，搅拌均匀，然后倒入冰盒中冷冻成冰块。

2.拿一杯水，放在茶包里，把茶冲出来。

3.取出茶包，将茶叶冷却后冷藏。喝的时候加苏打水和桃子冰块喝。

三:桃子沙拉

桃子沙拉

材料:桃子2个，番茄1个，杏仁适量，蜂蜜1汤匙，酸奶适量，香草适量。

练习:

1.将桃子和西红柿切成半月形切片，加入香草，稍微搅拌。

2.加入一汤匙蜂蜜，稍微混合一下，放在盘子里，压碎杏仁，放在沙拉上，淋上酸奶。

桃子很好吃，但是不用担心。清洁很重要。请遵循以下方法:

1.盐清洗法。将桃子表面打湿，撒上一些细盐，然后来回均匀擦拭，最后用清水洗净。

2.食用碱清洗法。清水中放少许食用碱，将鲜桃浸泡3分钟，搅拌几下，让桃毛自动浮上来，洗几下毛就没了；

3.用牙刷轻轻地刷。可以选择专门的牙刷刷桃子，但是刷之前注意不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗净。

4.如果一次买的桃子多，不妨全部装在一个袋子里，然后在袋子里装满水，把袋子的口封好，把桃子隔着袋子搓一搓。这是利用桃子之间的相互摩擦来洗桃子，最后用清水洗干净。

5.剥。直接剥桃子是最方便快捷的方法。

桃花盛开，果实多得数不清。初夏，吃桃子的季节来了。不要小看一颗桃子，它带给你的不仅仅是甜蜜的享受，还有更丰富的营养！