导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于白松露这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于白松露这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、白松露一般指白松露真菌，一种野生植物真菌，类似蘑菇、牛肝菌等。产于意大利，因其珍贵而被称为白钻。白松露木耳是食物的调料，所以要生吃，不要煮着吃，因为最有用的是白松露木耳有一股甜味，像大蒜的浓烈香味，遇火会失去味道。
2、白松露是一种腹菌菇，学名腹髯。在许多通常被称为块菌的地下真菌中，白松露是唯一的担子菌。它产自意大利，为世人所称道，只出现在拍卖会和媒体头条。因其珍贵，被称为白钻。白松露木耳是食物的调料，所以要生吃，不要煮着吃，因为最有用的是白松露木耳有一股甜味，像大蒜的浓烈香味，遇火会失去味道。白松露木耳最早发现于1950年，后来成为宴会上的美味。
3、在中国，白松露生长较少，主要是黑松露，分布在四川和云南。四川省攀枝花市盐边县是一座以黑松露闻名的城市。当地很多菜都配有黑松露，代表菜是黑松露炖鸡。
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