1. 顺德景点美食
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。
2、凤城酿节瓜
凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点,属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜—酿节瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。
4、大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷,是一道传统的名点,属于粤菜系。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
2. 顺德旅游美食地图
顺德的美食太多了,几天都吃不完,选各镇街代表性的列举:
大良:凤城野鸡卷,双皮奶,金榜牛乳,四杯鸡,李禧记蹦砂,鱼皮角
伦教:伦教糕,羊额烧鹅
均安:蒸猪,烧猪,煎鱼饼
容桂:彭公鹅,鸡仔饼
乐从:乐从鱼腐
龙江:煎堆,水蛇粥,东头烧肉
北滘:香芋扣肉,百花酿蟹钳
勒流:水蛇粥,黄连烧鹅,啫啫竹鼠
陈村:陈村粉,花宴
杏坛:盘龙鳝,鱼肠
3. 顺德景点美食排名
广东省顺德素有美食之都的美誉,那里的美食品种众多,而且口味清淡、独特,做工细腻,食材新鲜,以烧鹅、乳鸽、白切鸡、叉烧以及煲仔类为主,深受食客的喜爱。顺德菜中有名的菜肴包括:燕奶金丝球、古法彭公鸡、塘鳢鱼欢畅以及碧绿炒驺纱鱼卷、秘制烧鹅等等。
4. 顺德景点美食推荐
1.68号码头,特色顺德菜:非常有氛围,觉得好好看,很宽敞,非常好合适拍照,门口还有一艘船,上菜好快,绝绝子!极力推荐:中乳鸽,真是100个赞,小伙伴都惊呆啦,真心不错!
2.祁胜邨,顺德菜:服务周到,卫生干净,好评!二楼都是包厢,景观房,要提前预订,店里的美食非常好吃!美味可口,摆盘搭配超级好,香味独特,是我吃到的美食的美食,真心很不错,味道色泽比较!
3.顺德婆.私房菜,老子号顺德菜:味道美味级啦,太好吃了,简直美食界的天花板,而且服务很好,一个字,绝!不会踩雷,空间宽大敞亮,份量很足,绝对的,带你朋友来解解馋,相信你已经流口水啦。来吧
4.顺德肥妹饭堂,特色顺德菜(长鹿店):味道非常不错,推荐!推荐!姐妹们,这么好吃的一定去吃,冲啊!一鱼多吃!一鱼多吃!氛围很好,姐妹们冲啊,带着姐妹来吃!盐插虾,过桥豆腐超级美味!
5. 顺德美食好去处
广东顺德美食最集中的地方是顺德华盖路步行街。
华盖路步行街街道两旁为明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑,主色调为粉黄、粉绿、粉蓝。彩色的骑楼,老字号的民信双皮奶店。步行街上有免费的观光车,供游人乘坐。该步行街全程两公里,街内设有国际名牌连锁店数百家,主要经营服饰,兼有百货、小吃,是逛街购物的好地方。
6. 顺德景点美食排行榜
顺德被称为“世界美食之都”,下面介绍十间有名的酒楼:頭條萊垍
1.南记酒家(顺德大良店)頭條萊垍
2.烧鹅再·传统顺德菜萊垍頭條
3. 水仙头私房菜頭條萊垍
4.容桂红星光发煲仔饭(文海店)垍頭條萊
5.阳辉里·顺德特色菜(伦教店)條萊垍頭
6.大良华叔茶餐厅條萊垍頭
7.勒流阿多私房菜(顺德店)萊垍頭條
8.大良金榜老街坊姜撞奶(顺德店)萊垍頭條
9.容桂松记火锅店萊垍頭條
10.米内mignon茶餐厅垍頭條萊
7. 顺德必去的美食
01、红星光发煲仔饭
饭点的红星光发始终座无虚席,煲仔饭至少要等候 30 分钟。金牌黄鳝饭和腊味饭两个经典口味不能错过,上桌后把盖揭开,丝苗米的香气瞬时散开,眼看米饭有些湿润,拌开后入口却粒粒分明,嚼起来干爽有甜感。藏在底下的饭焦更是金黄焦脆。
地址:顺德容桂文海西路7号 五坊良逢路六街1号
营业时间:09:30-14:00 17:00-21:00
人均:68元
02、东灶鱼头火锅
东灶鱼头火锅与一般火锅底不同,它家火锅,几十种香辛料的搭配,即点即炒,最重要的是不!上!火!点了一份鸳鸯锅,锅底一上来香气就已经飘散开来,刺激的每一个毛孔翕张,却只能眼巴巴等待水开。新鲜辣椒随着汤汁滑落逐渐显现,光看上一眼,口水就忍不住的往下掉。招牌鱼头细腻鲜嫩,毫无腥味。蘸上蒜末、花生、香菜...等调制的秘制蘸料,第一口入嘴,整个嘴里充满了鲜香。细细品味,这里的鱼头滑嫩味美,轻轻一抿就化在口腔里,够爽够过瘾!到顺德绝不能错过享受这番滋味。
地址:容桂文海西路35号
营业时间:11:30-21:30
人均:95元
03、欢记牛乳
吃双皮奶,我只认顺德,水牛奶是其唯一的灵魂。欢记的双皮奶甜度会比其他家低一些,拿捏得相当完美,冷食的水牛奶有独特的清甜,热食双皮奶的奶香会更为浓郁香醇。
地址:顺德大良金榜上街19号
营业时间:07:00-18:00
人均:12元
04、水仙头私房菜
水仙头是一间古色古香的雅宅,一到饭点人声鼎沸。盐焗奄仔蟹肉质极之细嫩,清甜的蟹肉蘸上色泽金黄的蟹膏,齿颊留香,难以忘怀。扒柚皮、串烧猪颈肉、砵仔禾虫、尖椒鱼饼炸牛奶拼盘,都是尽显顺德风味的特色菜。
地址:顺德大良五坊良逢路六街1号
营业时间:09:00-14:00 17:00-21:00
人均:170元(人多有优势)
05、金榜牛奶店
一间显得有些残旧的门面和一块稍有褪色的大字招牌,承载了几代人的回忆。瓶装水牛奶独有冰凉的清甜口感,一喝就会上瘾。通常我会忍不住多要一碗双皮奶,比欢记甜一个档,奶皮的质感会较薄而细腻一些,口感如丝如绸,两边的双皮奶正常水准下旗鼓相当。
地址:顺德大良甲子路基督徒教堂对面
营业时间:08:30-18:00(周末下午2点左右就会卖完)
人均:14元
06、大头华
所有人到顺德必吃的烧鹅店,皮脆肉紧,第一口吃下鹅油齿颊留香,而我要大力推荐的是叉烧和鹅肝。用两块叉烧夹着一块鹅肝咽下去,甜甜的叉烧稍硬,配上咸咸绵软的鹅肝,腻是有点腻我承认,但真的太好吃了,回味无穷。
地址:顺德大良滨河路1号凤城食都1号楼
营业时间:11:30-14:30 16:30-20:00
人均:70元
07、顺峰山庄
顺德人时刻都惦记着鱼,这次我们点了一鱼两味。一大锅的暖胃鱼粥不一会儿就飘来了鲜气,骨腩则煎焗处理,色泽金黄,酥脆的外皮下是滑嫩出汁的鱼肉,顺德的早茶有这一惹味鱼腩,足矣。
地址:顺德大良105国道顺峰山路段
营业时间:10:30-14:00 17:00-21:00
人均:75元
08、杏坛公平靓正
以粥水做底打边炉是顺德首创的吃法,在广东人的饮食习惯里,粥的地位尤其高,因此粥底并不马虎。
以文火熬至香滑绵软,一人一锅,点几盘牛花肉,敲个鸡蛋搅拌后涮入锅中,裹着蛋液的牛肉在绵稠的粥底中翻滚,几秒钟就能吃上清甜鲜嫩的牛肉。
地址:顺德大良延年路延年食街西区3号铺
营业时间:11:30-14:00 17:00-20:30
人均:80元
09、华生行
龟苓膏用新鲜龟板以及各种药材熬制,中药味较浓,就是正经龟苓膏的味道,难以接受的话可以加蜂蜜或炼奶,当甜品对待。华生行称得上是价格亲民实在的典范,各式原盅炖品十分足料,火候也到位,平均价格在 15 元左右,一盅下肚,就能抹掉在顺德胡吃海喝的罪恶感。
地址:顺德大良蓬莱路70号
营业时间:10:30-22:00
人均:28元
10、银辉味馆
猪腰汤是银辉的成名作,鲜浓的鱼骨汤底呈奶白色,胡椒适当调味,猪腰处理得当,嫩滑并富有弹性,实在惊喜不已。另外推荐一道豉汁蒸鲮鱼咀,造型有趣,豉汁的香气渗入了鱼嘴内部,上嘴啜之,鲜甜与咸香的交融实在让人销魂。
腊味煲仔饭也颇有水准,米饭干爽口感好,饭焦优秀。
地址:顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺
营业时间:09:30-14:00 16:30-21:00
人均:70元
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