富含色氨酸的食物（哪些食物富含色氨酸）

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1、牛奶富含色氨酸。牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进脑神经细胞分泌令人昏昏欲睡的神经递质——血清素；另一种是对生理机能有调节作用的肽类，使人全身感到舒适，有利于缓解疲劳和入睡。对于体虚引起的神经衰弱的人来说，牛奶的助眠作用更明显。睡前喝一杯牛奶能让人入睡，尤其是中老年人。

2、小米富含色氨酸。在所有谷物中，小米含色氨酸最多。另外，小米含有大量的淀粉，让人吃后有丰衣足食的感觉。能促进胰岛素分泌，增加人脑中色氨酸的量。

3、核桃富含色氨酸。核桃是一种很好的营养食品，已被证明能改善睡眠质量，所以常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是和黑芝麻混合，捣成糊状，睡前服用15g。效果非常明显。

4、烧烤富含色氨酸。是烤红肉中色氨酸最多的(426 mg)。烤鸡的含量接近474 mg。此外，龙虾、虾和蟹都是色氨酸的良好来源，含量约为570毫克。

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