大米的营养成分表

大米是世界各地都广泛食用的主食之一，具有丰富的营养成分。下面我们来看一下大米的营养成分表。

首先，大米中含有丰富的碳水化合物，其中主要成分是淀粉，这也是大米成为人类主要能量来源的原因之一。每100克大米中的碳水化合物含量约为77克左右。

其次，大米中还含有一定量的蛋白质和脂肪。虽然蛋白质和脂肪含量相对较低，但它们对于人体的健康同样非常重要。每100克大米中的蛋白质含量约为7克左右，脂肪含量约为0.5克左右。

此外，大米中还含有多种维生素和矿物质。其中维生素B1、B2、B6和E的含量较高，这些维生素对于人体的新陈代谢、神经系统和免疫系统等方面都有很好的作用。而在矿物质方面，大米中的钾、镁、锌等元素含量也比较丰富，这些元素对于人体的心血管、骨骼和免疫系统等都有很好的保健作用。

总之，大米是一种营养丰富的食物，其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质都对于人体健康至关重要。因此，我们应该适量地食用大米，以保证身体健康。