太岁可以食用么

太岁可以食用。
太岁，又称肉灵芝，太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其在显微镜下仍观察不到细胞结构。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。
肉灵芝的开发价值
1、由于体内含有高度抗腐化物质，在无公害食品开发、食品添加剂、食品防腐剂领域有重大开发价值。
2、肉灵芝的生命力和适应力极强，体内含有丰富的提高免疫力的物质，因此在保健品方面有开发价值。
3、肉灵芝通过吸收有机物和腐殖质可以自身复制，其体内含有目前地球上迄今为止发现的最强的生物活性成份物质，具有最全的功能性营养元，从中医上讲是补品中的上品，因此在医药方面有重大的开发价值。

拜托，太岁是一种药物，是可以吃的。而且你吃不起，因为很贵，我想你要是有一斤你就发财了。。。。。

太岁肉灵芝可以直接食用.
早在一些古书记载中，就有关于太岁的奇闻趣事，清代著名小说《镜花缘》就曾经记载关于太岁这样一件趣事，小说中的主人公周游世界，来到一个岛上，发现一个一寸的小人骑马奔驰，于是主人公便朝小人追去，不小心脚下被树枝搬到，正好将那个小人吃到嘴中，吃完后，顿时感到身轻如燕，这个骑马小人，就是太岁肉灵芝了，虽然这是一个传说，但太岁肉灵芝确实可以直接食用。
野生太岁肉灵芝作为一种复合菌体，介于动物和植物之间，又不完全同于植物和动物，和菌类更贴近一些，所以，有些人将太岁肉灵芝象蘑菇、木耳那样熬汤喝，味道鲜美，营养价值奇高。不过野生太岁肉灵芝绝大多数遇高温就融化了，所以一般重病可以生吃，营养价值奇高。但有一点必须明确，吃太岁肉灵芝要选择品质高的肉体，优质的太岁肉灵芝不含杂质，营养价值极高，可以切成小块，每一小块5-10克就行，放在口中嚼服，太岁肉体的韧性比较大，需要长时间细细嚼服后在吞咽。野生太岁肉灵芝没有什么味道，口感有点像牛筋。

太岁可以食用，对身体健康有好处，但是太岁太过稀有，如果购买或食用该物，最好找权威机构鉴定，大多数太岁都是人工制造假冒的

太岁水指山泉水，太岁水的正确用法是煲汤，和餐食一起进补，太岁可以培补元气，此为扶正，可以抑制癌细胞的生长。在培补元气的同时养护五脏，血脉畅通。人体有自我修复的功能，当气血畅通，五脏调和时，癌细胞足部被免疫系

用优质野生太岁肉灵芝做个例子（野生太岁品质好差直接影响泡出的太岁水的品质），得到太岁后先要对野生太岁肉灵芝进行净化，净化就是清洗太岁表面泥土和释放出太岁肉体内的其他物质，这样太岁肉灵芝才能泡出优质的太岁肉灵芝水。首先要多次清洗野生太岁肉灵芝的表面，包括太岁表皮褶皱内的杂质，清洗后放到清水中，过几天在重复几次以上程序。
一般把野生太岁放在陶瓷或玻璃容器中，最好是泡酒用的玻璃容器，带塑料水龙头的那种，便于以后放泡好的太岁水用。注意事项：不能用金属容器泡野生太岁，否则野生太岁肉灵芝颜色会发生明显改变。玻璃容器要全新的，否则泡出的太岁水会串味。
容器大小一般约为太岁体积的10倍，比如太岁为一斤500克，500克重量单位约等于500毫升容积单位，朋友注意是约等于，那么500*10倍=5000毫升，一斤左右太岁用5000毫升的玻璃容器就行，容器要有盖子，泡太岁水的时候一段时间内要打开盖子交换空气。
泡太岁肉灵芝水时在容器中加入太岁本体积5倍左右的矿泉水，对水质也有要求，建议用优质矿泉水、山泉水、没污染的井水，水质的优良直接关系到泡出太岁水的品质。太岁刘先生建议前2、3个月内泡出的太岁水要全部换掉2次，这样能保证太岁水的优良，可以养鱼养花用。
接下来把内装太岁与一定比例矿泉水的容器，放在室温下避光处（注意野生太岁肉灵芝非常不喜欢阳光的直射），静止3、4个月后就可以取出一斤泡好的太岁肉灵芝水，直接内服就可以了。喝泡好的太岁肉灵芝水也可增加温度或调节口味服用。