狗肉怎么做好吃(狗肉怎么炖好吃放什么调料)

狗肉怎么做好吃呢？今天就教大家一道非常简单的家常做法，不用炒也不用炸，味道一点都不比外面卖的差，下面就一起来看看吧！首先我们准备一块五花肉肉、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、鸡精、干辣椒、花椒、白芝麻。接下来我们把五花肉清清洗干净，放在案板上切成薄片，然后再切成大小均匀的肉丝。

狗肉怎么做最好吃？

狗肉的做法挺多样的，基本上跟正常的食材差不多，想怎么吃都可以，不过南北方的吃法还是有很大差别的，南方人吃狗肉可能更喜欢吃狗肉火锅，但北方则是更喜欢把狗肉做成狗肉酱，也有一些北方人喜欢爆炒狗肉。最美味的还是狗肉酱，做出来的色泽非常诱人，味道也很香。

狗肉酱的做法可以分成两部分，第一是将狗肉慢火煮熟之后捞出来，然后用手撕成碎条备用。第二就是 *** 狗肉酱了，可以说第二步非常关键，把狗肉剁碎剁烂，然后加入葱、姜、大酱还有盐、辣椒面、味精等一些调料，爆炒后用小火慢慢熬制而成。

生焖狗肉是闽菜菜谱之一，以狗肉为 *** 主料，生焖狗肉的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。口感：香气袭人，味鲜浓郁，围炉而吃，佐以辣椒丝、柠檬叶丝，胜似神仙。此菜为冬季补品，风味别致。

肉500克，香油50克，大葱50克，生姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒50克，淀粉15克，红汁50克，大料5克，白糖25克，桂皮5克，狗骨清汤250毫升，干辣椒2个，大酱25克（炖酱），酱油50克，精盐20克。

焖狗肉

炖狗肉是一道由狗肉等食材 *** 的美食，该道菜通过将食材炖煮 *** 而成。炖狗 *** 有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。

菜品红烧狗肉，此菜色泽酱红，肉块酥烂，鲜咸味美，香气浓郁。民间自古有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”“狗肉滚三滚，神仙站不稳”等民谚。

狗肉炒大蒜是一道简单的家常菜，所用材料为150g狗肉、300g大蒜。

烧狗肉怎么烧好吃？

烧狗肉的做法

第1步：首先我们将狗肉的骨头去掉，接着切成大约5厘米的块，然后放入冷水中进行浸泡，接着取一个锅放入清水，将锅中的水烧开之后，再把浸泡的狗肉放入锅中汆水一遍，然后用温水清洗干净，再捞出放入一个比较大的容器之中，放入胡椒面和料酒，手抓拌均匀进行腌制。

第2步：把猪肉和鸡肉都切成大块，然后用清水清洗一遍，再放入开水中焯一下，接着用温水清洗干净。

第3步：接着取出胡萝卜和青笋将皮去掉之后，再削成算盘珠形，再烧一锅开水，将切好的胡萝卜和清水放入开水中，将其焯熟，接着再放入冷水之中泡冷。

第4步：其中一个锅在锅中倒入适量的植物油，等油烧到6成热时，便把狗肉放入锅中将其榨干，吃点狗肉没有水分便可，接着再捞出，用纱布包成两包。

第5步：取出一个铝锅，在锅底放入竹筷进行垫底，接着放入一半鸡肉和猪肉，将包好的狗肉放在鸡肉和猪肉上面，再将另一半猪肉和鸡肉放在狗肉包上，接着取出陈皮，干辣椒，葱，姜，花椒，用纱布将其包好，一同放入锅中，再加入适量的汤汁，但它只需要淹没过原料，接着便可放入食用盐，酱油，白酒，胡椒面，糖色，朝着大火将其烧开，接着把表面的浮沫去掉，稍微尝一下味道，再盖上锅盖调至微火，用小火将锅中的肉煮烂，接着打开包将狗肉到于盘内。

第6步：将原锅的汤用旺火将其收浓，接着加入适量的香油和味精，再将所有的汤汁淋在狗肉上面。

第7步：将所准备好的青笋，猪和红萝卜，猪都放入锅中，加入白糖和适量的食用盐，烧至入味，入味之后便可盛出，放在狗肉周围，这道美食便就 *** 完成了。

狗肉怎么做好吃读出来

主料：新鲜狗肉1500克。

4.食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成

4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。