导读 大家好，小简来为大家解答以上问题。干贝是什么样子的图片，干贝是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！干贝是以扇贝闭壳肌为原料
大家好，小简来为大家解答以上问题。干贝是什么样子的图片，干贝是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
干贝是以扇贝闭壳肌为原料制成的一种食品，是扇贝的干燥品。
干贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、铁等营养成分，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉等食物的3倍。干贝富含谷氨酸钠，味道非常清新。和新鲜的扇贝相比，腥味要小很多。选购扇贝时，要注意选择带白霜的明黄色，形状尽量完整。如果有不完整的裂缝，最好不要买。干贝开裂发黑都是次品。优质的扇贝有孩子的手指那么大。质量好的扇贝干爽、完整、大小均匀。
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