香菇炒鸡蛋的做法，共10个步骤
1/10. 葱姜蒜切丝
2/10. 尖椒切块
3/10. 红辣椒切块
4/10. 香菇切块
5/10. 鸡蛋打散，我又加了点水
6/10. 下锅煎，然后捣成小块
7/10. 嫩嫩的出锅盛出来备用
8/10. 锅里加水烧开，滴两滴食用油，放入香菇煮三分钟
9/10. 热锅放油，下葱姜蒜爆香，之后放入香菇翻炒，加入炒好的鸡蛋，放入尖椒，红辣椒，继续炒一会儿
10/10. 放入适量盐，出锅装盘
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