这个是什么野菜，我们这里叫羊蹄子棵，学名叫什么，求知道(羊蹄棵野菜图片) 羊蹄菜名怎么取名

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这个是什么野菜，我们这里叫羊蹄子棵，学名叫什么，求知道

羊蹄子棵，学名“齿果酸模”，又称羊蹄、野甜菜、牛舌头棵等。蓼科酸模属一年或多年生草本植物。常见于山坡路旁、水边湿地。根叶可入药，有去毒、清热、杀虫、治藓的功效。

羊蹄菜和山羊蹄菜的区别

没有区别，只是叫法不同。
1、山羊蹄菜，又名一点红、叶下红、红背叶、红叶草、红花草、羊蹄草、红背果、石青红等，为菊科1、2年生草本植物，在南方各省均有野生，主产广东、广西、福建、贵州、江西。喜温暖、阴凉、潮湿环境，适宜生长温度为20～32℃，较耐旱、耐瘠，能于干燥的荒坡上生长，不耐渍，忌土壤板结。
2、性平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。凉拌羊蹄叶对治疗肠风、痔疮、便秘有一定疗效。
3、其食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。烧制方法：先洗尽、开水焯，捞出挤去水，切段后加入盐、味精、酱油、蒜泥、麻油，拌匀就可以吃了。

羊蹄的营养价值有哪些 三大功效大揭秘

1
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2
也可用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。
3
羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
羊脚脚是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊脚做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴
胶原蛋白的重要性
它是人体骨骼、尤其是软骨组织中，骨胶纤维的重要组成成分。胶原蛋白物质就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。它的网状结构对维持骨结构的完整及骨生物力学特性非常重要。当人体缺乏胶原蛋白时，则不易固定钙质，因钙质流失的情况就得到无法改善，进而影响到骨质密度而造成骨质疏松的情形发生。因此，没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。

羊蹄子棵野菜食用方法

采点回来去杂质洗净用热水烫一下，凉拌，加点调料，口感甚好。

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羊蹄子棵，学名“齿果酸模”，又称羊蹄、野甜菜、牛舌头棵等。蓼科酸模属一年或多年生草本植物。常见于山坡路旁、水边湿地。根叶可入药，有去毒、清热、杀虫、治藓的功效。

羊蹄根的介绍

羊蹄根（蓼科）Rumex japonicus Meisn，治诸热毒，泻六腑实火，泻六经客热，退虚劳发热，利小便，治热淋。杀虫，搽癣疮、癞疮。

介绍一种美食的作文600字

传统美食──饺子说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。看到这里，你一定很馋了吧!那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧!

猪肺煲桑叶有什么作用

桑树叶煲猪肺具备补肺阴虚，止咳化痰清肺润肺的作用。桑树叶：味道微苦、甘，寒性。归肺、肝经。作用消防疏散风寒风热、润肺润肺、清热去火,含微生物du碱、黄酮类化合物、桑树叶含糖量、绿色植物淄醇、γ-氨基丁酸。猪肺：猪肺味zhi甘，性温，入肺经。猪肺有滋阴养血、止咳化痰、活血之作用，可用dao于肺虚咳嗽、咳嗽痰多、咳加血。猪肺含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维他命（B1、B2）、菸酸等。答针对肺结核、肺癌等造成的体弱多病，肺虚易咳嗽群体有利。原材料：桑树叶3克、南北杏3克、猪肺80克、姜1片、小枣半粒、植物油、葱姜、食用盐等。1、猪肺买回去后应先加冷水清洗干净，随后切割成小三角放进冷水中泡15分钟再浸洗几次捞起来，放进锅内加适当冷水煮沸后捞起来，再用冷水清洗捞起来晾晒水预留；2、烧红锅，用食油及适当葱姜进行爆香猪肺，爆至干水捞出预留；3、将备好的桑树叶、南北杏、猪肺、生姜片、小枣一同倒进炖锅/煲内，炖1.5小时后添加食用盐调料就可以。留意：猪肺不必买红色的，红色的是充了血，炖出去会变黑，最好是选色稍淡的猪肺。方解：桑树叶味甘寒性，能散风清热解毒，清热去火；北杏味道微苦而性微温，能止咳平喘，促进消化；南杏味微甜而不苦，善于促进消化；猪肺味甘性生寒，作用润肺。适用范围：风寒风热表证之鼻塞、流鼻涕、咳嗽有痰，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。营养成分:猪肺-猪肺归属于食饵性药物，在一般中药材书里未加载，但查看李时诊《本草纲目》有猪肺的药用价值记述。猪肺味甘，生寒，能润肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咯血。

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