豆豉鸭的做法，共6个步骤
1/6. 准备500克鸭洗干净，沥干水
2/6. 疆、聪、蒜切好备用
3/6. 加入疆、聪、蒜、2勺酱油、1.5勺生粉、2勺花生油、1勺盐拌匀
4/6. 烧红锅下拌匀我鸭盖好盖子2分钟，反面盖2分钟，两面有点金黄下豆豉翻抄几下，盖盖子3分钟，这时调小点的火慢火闷两分钟，把剩下的酱油玉米淀粉加点水搅匀倒人鸭里面，不断翻抄几下，快出锅就加入聪段抄几下，可以出锅
5/6. 完成啦
6/6. 味道好
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