猪肚炖鸡的做法，共9个步骤
1/9. 鸡洗干净斩大块
2/9. 猪肚用面粉和盐不断揉搓，去除粘液，洗净放入水中煮开几分钟捞出
3/9. 猪肚，鸡，切块，锅热，放入翻炒干水分倒入老酒
4/9. 加老酒焖煮片刻
5/9. 放入当归和姜，加水
6/9. 当归
7/9. 大火煮开
8/9. 转入电炖锅，调自动档炖煮1个小时
9/9. 加入红枣和太子参再炖十几分钟，即可
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