酱香大骨头的做法，共11个步骤
1/11. 准备好葱姜蒜
2/11. 把大骨头放到冷水里抄20分后，撇掉水上的油脂
3/11. 捞出骨头，汤待用
4/11. 把骨头放到高压锅中，把葱放到上面
5/11. 在炒锅炒蒜，姜，花椒大料，酱
6/11. 我用的葱伴侣
7/11. 放点冰糖
8/11. 炒好料后倒在葱上爆香
9/11. 倒入刚才的汤，放适量的盐，料酒，耗油，香油，醋，白糖
10/11. 放在高压锅中炖40分钟
11/11. 香喷喷的酱香骨头出锅了！
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