茶膏[将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。]是普洱茶产品中的植物精油，就像玫瑰和薰衣草的提取物一样。
普洱茶膏是将云南,特有的大叶茶[大叶茶[( Camellia sinensis ( Linn. )var. assamica ( Masters) Kitamura]，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。]叶经过加工发酵后，以特殊的方式将茶叶中的纤维物质从茶汁中分离出来，并对所得的茶汁进行再加工，以降低固体速溶茶的含量。
一般来说，茶叶只是粗加工和轻度加工的产品，可以通过几个简单的过程，如蒸，炒作，晒干，烘烤，揉捏和挤压。制作费时又麻烦，而且养生效果[效果，英译effect； effectiveness，是由某种动因或原因所产生的结果；后果。]也很一般。茶膏是普洱茶叶深加工和深加工的产物。它是由优质的普洱茶制成的。100公斤的普洱茶只能提取5公斤的茶膏，这才是真正的精华所在。人体摄入的茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]含量是普通茶的30-70倍。饮用方便时尚，汤色透明、醇厚、浓稠，香味浓郁，回味无穷。
普洱茶膏的功效:
1.普洱茶是温和的，可以暖胃而不伤胃。这对于煮好的普洱茶来说尤其明显。一般来说，淡味发酵茶对茶爱好者来说有着“难以忍受的清淡”的顾忌，尤其是对我们这些整天喝茶、吃得不正常的人来说。在***和单宁酸的长期浸泡下，我们经常会感到搜肠刮肚的疼痛。我相信许多人都有亲身经历。
2.普洱茶可以降低血脂[血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。]。许多医学实验证明，连续饮用普洱茶可以降低30%的血脂(取决于个人)。一些研究曾给20名高脂血症患者每天三碗云南沱茶。一个月后，发现患者血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮用相同量的其他茶的患者的血脂没有明显变化。由此，我们可以看出普洱茶在降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]方面的特殊作用。
3.当血脂下降时，自然会带来减肥的效果。在日常生活中，一些人经常提到普洱茶减肥的效果并不明显，而另一些人则说效果很明显。这种矛盾来自个体差异和对肥胖的不同理解。如果血脂不高，喝普洱茶不会降低血脂。事实上，早在《本草纲目》就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒”《刮肠通泻》记载了普洱茶的降脂减肥功效。
4.中医也认为普洱茶具有清热解暑、解毒散结、去油腻、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿等功效。毕竟，以茶为药仍然需要一些加工。从现代医学对普洱茶功效的研究中得出的结论更加夸张，即普洱茶有20多种功效，包括暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]、抗癌、降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]毒性、抗辐射、防龋、明目、助消化、抗毒、防便秘、解酒等。其中暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌和降血糖的作用尤为突出。
5、健牙护齿。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的功能。有研究表明，普洱茶具有抗菌斑形成的作用，当浓度为1%时效果最好。
6、抗炎、杀菌、治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用，每天可服用10次浓茶汁治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶富含茶多酚有直接关系。
7.抗衰老。茶叶中的儿茶素[儿茶素，英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。]类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶茶中儿茶素总量高于其他茶叶品种，抗衰老效果优于其他茶叶。同时，在普洱茶的加工过程中，大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C成倍增加。这些物质在改善人体免疫系统的功能方面起着重要的作用，并且具有保持健康和延长寿命的作用。
饮用普洱和茶膏的注意事项:
1.空腹喝浓普洱茶是不合适的。在适当的时候喝它是令人愉快的。俗话说，“空腹喝茶心慌，晚茶难眠”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，影响蛋白质吸收。
2.普洱茶是冲出来喝的。避免喝隔夜的普洱茶。普洱茶经过长时间冲泡后会有重金属等有害物质析出。茶多酚被大量**，使茶变得浑浊，降低了保健效果。此外，用保温杯冲泡的普洱茶不宜经常饮用，普洱茶则不宜饮用隔夜的。
3.新做的普洱茶不适合饮用。从营养角度来看，新普洱茶没有放置一段时间，营养成分也没有被**，部分老年胃酸缺乏和慢性胃溃疡患者长期饮用可能会出现不良反应。
4.保持茶具清洁非常重要。喝普洱茶时，别忘了经常洗杯子。事实上，茶垢对人体健康极其有害。它含有多种重金属物质，在喝茶时带入体内，阻碍营养的吸收。它还含有一些致癌物质。因此，普洱茶具内壁的茶垢应及时清洗，防止其危害健康。
5.普洱茶应长期饮用，普洱茶不应间断饮用。细水长流应该持续不断。否则，很难达到养生的效果。古代名医华佗,提出“苦茗久食，益思意”论点。
6、普洱茶宜温饮,不能喝太热的或是冷饮，“淡茶温饮保龄”，喝普洱茶的温度以25-50度为宜，不超过60度为宜。经常喝冷普洱茶会对人的口腔、喉咙、肠胃有副作用，尤其是那些脾胃虚弱的人。因此，建议温饮以保持健康。
7.普洱茶不宜饮用浓茶，长期饮用过多普洱茶会导致人体代谢功能障碍，削弱肠胃对食物中铁的吸收，导致贫血或维生素B缺乏。
8.避免饭前饭后大量饮用普洱茶，饭前大量饮用普洱茶，这会稀释唾液，影响食物消化。饭后喝酒应该在正确的时间进行，而不是盲目的。饭前饭后最好保持一小时的间隔，这样才能真正达到最佳的保健效果。
9.睡前喝普洱茶应该适度。睡前2小时最好不要喝普洱茶(生茶)，这会引起精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但是你可以喝少量温和的熟茶。
10.避免饮用劣质茶或变质茶。储存普洱茶时要注意环境，避免吸收异味，否则容易吸潮发霉。变质的茶含有许多有害物质和细菌。
11.避免过度冲泡普洱茶和普洱茶。过度冲泡会将茶叶中一些有害健康的微量物质浸泡到茶汤中，从而造成不良健康影响。
12、精心烹调的方法由于长时间的高温煮沸，普洱茶叶中保留的茶多酚被**和还原，维生素被破坏，并且不溶于水的物质沉淀(如重金属、农业残渣等)。)，所以从科学的角度来看烹饪方法不利于健康。
特别提示:普洱茶的茶汤必须是玛瑙红和其他颜色，最重要的是它必须是透明的。
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