大头菜的腌制方法有哪些？(大头菜怎么腌法) 大头菜怎么腌制好吃

大头菜的腌制方法有哪些？

大头菜的腌制方法总结：准备一个大头菜，切成不大不小的片状。清洗干净，沥干水分备用。锅里烧水，把大头菜焯水煮熟捞出沥干水分。然后在锅里倒上适量食用油，加热至冒烟。1、首先先把大头菜晒蔫，用手捏起来软软的就可以制作了，大概要晒一个星期左右。2、晒好后，把大头菜用刀切成粗丝，或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐，然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后，装进干净的土坛子里（坛子要无油无水）。5、装进去后，把手伸进坛子里，压实一点。6、晒两到三天，就可以了，晒干的大头菜要密封保存。

腌制大头菜的做法步骤图，腌制大头菜怎么做

王厨教你腌制大头菜的秘方，脆爽可口，比肉还要香，抓紧收藏起来

怎么腌大头菜

需要提前准备好的材料包括：大头菜 15斤、白菜叶 适量、盐 100g。1、第一步把大头菜晒2天，用清洗洗净，沥干水分。2、然后切丝，加盐，拌匀。3、然后放入坛子里。4、放入白菜叶压实，密封好。5、5天后倒出，平铺好进行晾晒。6、晾晒好后就完成了。

大头菜的腌制方法

用料：大头菜15斤、盐100g1、首先先把大头菜晒蔫，用手捏起来软软的就可以制作了，大概要晒一个星期左右。2、晒好后，把大头菜用刀切成粗丝，或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐，然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后，装进干净的土坛子里（坛子要无油无水）。5、装进去后，把手伸进坛子里，压实一点。6、用几张洗净的白菜叶一直压实压满到坛子口上。7、放置4天后，倒出用簸箕摊开在阳台上晾晒下，去除大头菜的生味。8、晒两到三天，就可以了，晒干的大头菜要密封保存。

凉拌大头菜怎么做

大头菜这个做法 超级好吃

大头菜的腌制方法

用料：大头菜15斤、盐100g1、首先先把大头菜晒蔫，用手捏起来软软的就可以制作了，大概要晒一个星期左右。2、晒好后，把大头菜用刀切成粗丝，或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐，然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后，装进干净的土坛子里（坛子要无油无水）。5、装进去后，把手伸进坛子里，压实一点。6、用几张洗净的白菜叶一直压实压满到坛子口上。7、放置4天后，倒出用簸箕摊开在阳台上晾晒下，去除大头菜的生味。8、晒两到三天，就可以了，晒干的大头菜要密封保存。

腌的大头菜怎么做好吃

个人最喜欢的小炒，火爆大头菜，简单又美味，希望大家能喜欢

大头菜的腌制方法

用料：大头菜15斤、盐100g1、首先先把大头菜晒蔫，用手捏起来软软的就可以制作了，大概要晒一个星期左右。2、晒好后，把大头菜用刀切成粗丝，或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐，然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后，装进干净的土坛子里（坛子要无油无水）。5、装进去后，把手伸进坛子里，压实一点。6、用几张洗净的白菜叶一直压实压满到坛子口上。7、放置4天后，倒出用簸箕摊开在阳台上晾晒下，去除大头菜的生味。8、晒两到三天，就可以了，晒干的大头菜要密封保存。

大头菜哂干后，清洗一下晒干就变色了，能吃吗？

大头菜哂干后，清洗一下晒干就变色的可能已经变质不可食用。

风干芥菜干怎么做的呀?

准备原料：芥菜10斤、清水1锅1、准备好大量的新鲜芥菜，冲洗干净抖去表面水珠2、锅里烧煮一锅开水，把菜全部烫软要注意是烫软不是煮熟。3、后撕开晾晒就可以了，根据喜好可以制作纯茎菜干就是不带叶子的。也能制作整叶的按照所需要制作，10斤的青蔬只能做半斤的干，所以要做的话要多准备点。4、3天之后，就完成了。

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