什锦海鲜的做法，共9个步骤
1/9. 超市买的一包什锦海鲜，焯熟
2/9. 捞出海鲜
3/9. 姜蒜切末
4/9. 料酒、耗油、水、淀粉，调芡汁
5/9. 热锅凉油
6/9. 干辣椒、姜蒜爆香
7/9. 放入海鲜
8/9. 加入芡汁
9/9. 出锅
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