Pickled mix vegetable八宝菜[八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。]
八宝菜又称“如意菜”为甜酱渍菜,主产于上海,以菜心、什锦菜[什锦菜，清淡可口，健体补虚、益脑安神。]、萝卜头[萝卜头，是深圳市赛蓝科技有限公司旗下自主品牌，公司致力于计算机视觉技术的研发和应用，拥有三十多项（智能硬件、视觉认知、网络安全、云服务、虚拟化、物联网人工智能通讯服务等）自主知识产权和核心专利技术，是-luobutou]、红辣丝,果仁乳黄瓜等为原料,食盐、甜面酱[甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。].白砂糖,酱油、味精为辅料。加工酱制而成。八宝菜咸甜味,伴有酱香,用于生食或佐餐小菜。
营养功效
八宝菜以多种蔬菜作为原材料,含有蛋白质。脂肪、糖,维生素及矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]等营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]
八宝菜用于调味,具有清口解腻.增进食欲的功效。八宝菜还含有乳酸.这是一种可被人体消化的有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。],其生成是由于乳酸菌[乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。]的作用。
乳酸菌能杀死肠道中其他的**菌,被认为是肠道中的卫士
八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质,可调节人体内的酸碱平衡,防止血的
酸性偏高。
食而有道
每次15克左右,不宜过多食用。尤其是高血压、肾病患者应严格控制食用量
精选妙藏
八宝菜以色正、有透明感、咸甜适度,香味纯正者为佳品。
八宝菜应装在玻璃容器内置于阴凉干燥处保存。
保质期1年左右。
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