河南正宗鸡肉面片的做法，共5个步骤
1/5. 把鸡剁成小块，泡水，去腥味！
2/5. 加入盐，老抽酱油，面粉，淀粉，十三香拌均！
3/5. 锅烧热倒入适量油，小火烧至七成热，放入干辣椒和大蒜炒香，在倒入拌均好的鸡块煎至两面金黄捞出
4/5. 烧一锅水，水开后放入煎好的鸡块.再次烧开后放入手擀面，面熟以后放入小白菜，盐，十三香，鸡精，调味。
5/5. 加入蒜苗，在滴几滴芝麻香油，热乎乎的鸡肉面片就出锅了！喜欢吃香菜的还可以放香菜进去哦！
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