大葱炒豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 热锅凉油，放些蒜末，而后葱段。
2/3. 炒几下，放豆腐块， 豆腐倒入后先不要动，等定型后再翻动，炒成豆腐表面紧绷，略微金黄色。
3/3. 放些适量酱油，炒几下，加些许水，炖两分钟，收汤即可出锅。
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