芹菜炒羊肉的做法，共6个步骤
1/6. 切好羊肉
2/6. 芹菜和辣椒。
3/6. 大蒜
4/6. 姜末
5/6. 将锅中放入油。放入姜末和大蒜，小炒一会，目的是为了让味道进入油中。
再放入羊肉，进行炒，待羊肉变黄色的时候，放入酱油，这样有利于羊肉色鲜。
6/6. 羊肉炒完之后，先放入芹菜，芹菜难入味，加入酱油和醋，盐适当，进行小炒一会，最后加入青椒。即可。
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