黑豆炖猪蹄的做法，共5个步骤
1/5. 猪蹄入锅操水，滴两滴醋去腥味，拿出后冷水冲洗。待用
2/5. 黑豆，饭豆洗好，先放高压锅炖，上气后炖10分钟，软后把猪蹄倒入
3/5. 同时也将白萝卜切不规则块状，倒入（不要切小块）
4/5. 把姜切片放入，加入少许盐，大火炖，上气后炖5分钟，改小火5-8分钟，根据个人对食物软硬度而定。
5/5. 开锅后就是这个样子。特别提示，好猪肉切勿将白萝卜一起放入炖，因为白萝卜烂了，猪蹄都还没脱骨。
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