一、可以将蛋挞液放在碗里面，然后隔水解冻。
二、蛋挞液冷冻之后，如果需要急用的话，可以将蛋挞液放在干净的碗里面，然后用另一个大碗或者盆装起来，然后在碗和碗的中间加入热水，这样的话，在最里面的那个碗里面的蛋挞液会缓慢的受热解冻，是比较好的应急解冻方式之一了。
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