虾酱豆腐的做法虾酱豆腐怎么做 虾酱豆腐好吃吗

虾酱豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]怎么做 虾酱[虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。]豆腐的做法

步骤[出处：《荀子·礼论》：“故君子上致其隆，下尽其杀，而中处其中。]1

准备食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]：豆腐300克、虾酱1汤匙、葱10克、花椒5克、油适量。

步骤2

豆腐切片，葱切葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]，蒜切末，备用。

步骤3

起锅倒油，油热放入豆腐，小火煎至两面金黄。

步骤4

再加入虾酱、花椒翻炒。

步骤5

放入少许水煮2分钟，放入蒜大火收汁。

步骤6

*后撒上葱花即可。

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