
麦芬蛋糕的做法,共6个步骤
1/6. 材料称重准备好
2/6. 面粉过筛,加入盐和泡打粉
3/6. 黄油室温软化后加入细砂糖,低速打发到颜色略发白。着急的话,黄油可以用微波炉加热下
4/6. 加入鸡蛋,使鸡蛋液和黄油完全融合,再加入牛奶,不用搅拌,加入筛好的面粉和盐和泡打粉混合面粉,加入洗好的葡萄干,翻拌均匀,不要划圈,以免面粉起筋
5/6. 用勺把翻拌拌好面糊放入纸杯,只放到三分之二杯,别加满,放入预热好的烤箱中层,上下火165度,烤40分钟
6/6. 香喷喷的麦芬蛋糕出炉啦
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