
土豆烧五花肉的做法,共12个步骤
1/12. 土豆去皮,洗净后,切成滚刀块备用;
2/12. 五花肉洗净后,切方块,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻;
3/12. 干辣椒、花椒、蒜备好;
4/12. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;
5/12. 油锅烧热后,转小火,将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香;
6/12. 将五花肉放进锅里,转大火,炒至五花肉变色;
7/12. 放入土豆块翻炒;
8/12. 倒入适量清水;
9/12. 调入适量生抽;
10/12. 调入适量盐,大火煮开,转中小火,盖上盖子,将食材煮至熟软;
11/12. 调入适量鸡精;
12/12. 翻炒均匀,关火。
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