
煎口蘑的做法,共5个步骤
1/5. 主料:口蘑500克配料:香葱调料:盐、黑胡椒粉、橄榄油
2/5. 将口蘑表面洗净,去掉蘑菇梗,控干水分。平底锅倒橄榄油,小火烧热;
3/5. 先将蘑菇口朝下煎一分钟,然后再翻过来继续煎;
4/5. 撒上黑胡椒粉;
5/5. 再撒上少许盐,一会儿就能看到口蘑的小碗里充满了液体,这时就可以关火了,这液体是蘑菇的精华,特别鲜,取出蘑菇时千万不要打翻了呀,食用时撒上香葱末即可。
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